沖縄料理研究会のトピック

クファジューシー（炊き込みご飯）

に油を入れて、コクとツヤを出すのが沖縄風なのですが、気になる方は控えてもかまいません。 私は、お出汁を取った後の昆布をとっておいて、細か く刻んで入れたりします。 豚肉は、多めに茹でておいて、1回分ずつ切って冷凍しておくと、手軽です。茹で汁も冷凍しておきます！ 材料： 米・・・3合 豚肉

• 2008年12月13日 10:44
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