うどん・そば　〜駅付近〜

を入れるのが主流。店によっては薄揚げを入れる店もある。 単に通常の御飯にかけるカレーソースをうどんにかけただけという場合もある。大衆食堂や学生食堂・市井 は揚げ餅が乗せられることもある。 卓袱うどん （しっぽくうどん） 京都の卓袱うどんは、しいたけの煮付け、かまぼこ、ゆば、板麩、三葉などを載せたもので、つゆ

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K氏の食卓のトピック

美味礼賛@広辞苑

美味で、生食のほか干物にもする。... うみ‐ひごい【海緋鯉】...南日本に産する。美味。... うるめ‐いわし【潤目鰯】...脂は 美味。... ばふん‐うに【馬糞海胆】...産卵期は1〜3月で、生殖巣は美味。... ばんじろう【蕃石榴】...生食のほか、ジュースなどにし、美味

• 2006年04月19日 22:09
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