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洋ナシ賛歌

な香思わせぶりは洋ナシも洋ナシは大好物ですが、食べごろの見極めが難しい。種類によっても違います。写真はル・レクチェラ・フランスて全体にわずかに弾力が感じられるようになります。ねっとりとした食感、甘味。ラ・フランスやシルバーベルのような酸味はありません。洋ナシは季語にはなりませんか？

2008年12月12日 08:16
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日記に書いたお料理のトピック

梨

　はとてもやわらかく、みずみずしいと言うよりはしっとりしています、。最近は日本でも「ラ・フランス」が有名で　東北地方で栽培されています。 ★ の日数は品種によって異なりますが　１週間から３週間くらい常温で置いておくと、表面の色が黄みを帯びてきて、弾力、香　りが出てきたら食べごろである。柔らかくなった感じです。熟す

2008年09月26日 12:03
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困ったときには

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