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SANCTUARY の☆愉快な仲間達☆のトピック
〆には・・・・
以上漬け込み、 自家製チャーシュー として出してます トロットロですよっ 汁が半分くらいなくなったら 辛い 、脂身、赤身、の三層になっていることから三枚肉と呼ばれてます。 当店では、ジックリと焼き、その後ジックリと煮込んで、タレに２４時間
- 2010年08月18日 23:25
- 62人が参加中
早い、簡単、旨い料理♪のトピック
★索引トピック [○○を使った料理♪]★（コメント禁止）No.2
/view_bbs.pl?id=15833883[市販食品]チャーシュー（焼き豚） http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=22165166 /view_bbs.pl?id=60914634[調味料]納豆のタレ http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=69378648[調味料]塩麹
- 2010年08月05日 14:57
- 575900人が参加中
- 93
ラーメン「味太郎」西宮・夙川
プはすべて塩とんこつがベース） ・ラーメン（ミニもある） ・チャーシューメン（ミニもある） ・チャンポン（ミニもある） ・モヤシラーメン ・ミソ ラーメン ・ミソチャーシュー ・カレーラーメン ・赤鬼（モヤシ炒めが入った辛い奴） ・牛突き（牛肉と野菜を炒めが具） ・焼きそば ・涼麺
- 17人が参加中
BMW F800S/STのイベント
募集終了富山へ行きませんか？
2010年07月18日
富山県
徴はいくつかある。スープが見るからに真っ黒でしょっぱそうなのだが、実際にかなりしょっぱい。そして、最初からかなりの胡椒がかけられている。また、チャーシュー が多い。ネギも多い。 メニューは中華そばのみで、小・大・特大とある。小が普通のラーメンの量なので、間違えて大などを注文してはいけない。具のメンマとチャーシュー
- 2010年07月19日 00:12
- 1人が参加中
- 4
中部・関西F８００倶楽部のイベント
募集終了富山うまいもの巡り
2010年07月18日
富山県
徴はいくつかある。スープが見るからに真っ黒でしょっぱそうなのだが、実際にかなりしょっぱい。そして、最初からかなりの胡椒がかけられている。また、チャーシュー が多い。ネギも多い。 メニューは中華そばのみで、小・大・特大とある。小が普通のラーメンの量なので、間違えて大などを注文してはいけない。具のメンマとチャーシュー
- 2010年07月19日 00:11
- 2人が参加中
- 9
超B級グルメ紀行（日本編）のトピック
半熟煮卵を作った
水気を良く拭き取っておきましょう。 3、調味液に漬け込む 以前、「自家製チャーシュー」を作ったタレが冷蔵庫に保管していたのを使いました。 http://ameblo.jp ラーメンの具と言えば、チャーシュー、メンマ、ノリ、ナルト、ホウレン草などが定番です。 個人
- 2010年07月18日 10:20
- 51人が参加中
ラーメンダンサーのトピック
今現在一番好きなラーメン
埼玉県菖蒲町｢めんじゃらけ｣ 場所は国道122号の旧道沿い。 頼むなら絶対チャーシュー麺！ とても甘いタレでつけてある巨大チャーシュー
- 2010年07月16日 07:07
- 16人が参加中
BMW F800S/STのイベント
募集終了奈良の山奥でラーメンを食べませんか？
2010年06月20日
奈良県
ば飲むほどじんわりとした旨さがわかる。 おぃちゃん、コレすごやんっ！かなり研究してると思う。 イメージで言うと一徳の塩ラーメンに通じるところがある。 チャーシュー ももらってみる。こっちはノリの下のご飯にタレと鶏が絡まって。 鶏丼もこれまた旨い、焼き加減が絶妙だ。香ばしさがあって、 安易
- 2010年06月21日 01:02
- 1人が参加中
- 3
中部・関西F８００倶楽部のイベント
募集終了奈良の山奥でラーメンを食べませんか？
2010年06月20日
奈良県
ば飲むほどじんわりとした旨さがわかる。 おぃちゃん、コレすごやんっ！かなり研究してると思う。 イメージで言うと一徳の塩ラーメンに通じるところがある。 チャーシュー ももらってみる。こっちはノリの下のご飯にタレと鶏が絡まって。 鶏丼もこれまた旨い、焼き加減が絶妙だ。香ばしさがあって、 安易
- 2010年06月21日 01:01
- 1人が参加中
- 5
関西拉麺保安協会のトピック
「麺や６３６」惜しいオンパレード
をほぐした丼(温玉のせ)がありましたが、 ここもご飯に染みてるタレがびっくりするくらいおいしくない味。 ほぐしたチャーシュー スープ足しました！って感じです。 シナチク、大きく太いです。 これを丁寧に裂いてくれてたらもうちょっとよかったかも。 チャーシュー
- 2010年06月19日 23:20
- 7人が参加中
- 1
とん匠・ROJIN -上本町店-
子様ランチ） 海鮮ミックス定食 ROJIN(2010/6月現在) ☆石焼☆ 海老チャーハン 水菜チャーシュー 親子丼風 リゾ ットトマト ツナマヨカレー デミエッグ 明太子バター 五目野菜（ごはん・あげそば） ☆ラーメン☆ 塩ラーメン 塩チャーシューメン 塩バ
- 5人が参加中
超B級グルメ紀行（日本編）のトピック
自家製チャーシュー
脂の乗ったブタバラが手に入るとチャーシューを作っている。 「信濃屋野沢店」で今回は「沖縄黒豚ブタバラ」の皮
- 2010年06月04日 13:50
- 51人が参加中
関西拉麺保安協会のトピック
「金久右衛門」貝油系は１つのジャンル
なにわブラック １０点。 太麺でシマチョウトッピングした これ以上どうすんだこれ まず、チャーシューが変わってた 微妙 る人だけ食べてくだされ 今日は大将さんが通販用のタレ作ってた 無茶苦茶丁寧な手作りやなあ あと弟子が小生の作ってくれたが ややスープ多かった 談笑
- 2010年06月01日 16:46
- 7人が参加中
- 1
超B級グルメ紀行（日本編）のトピック
世田谷三軒茶屋 「麺屋 臥龍（がりゅう）」
プは程良い濃度の白湯スープで柔らかくもジンワリと来る旨さです。 この店はいつ来ても安定した味付けで美味い！ ブタバラチャーシューが一枚、九条ネギ笹切り、穂先メンマの構成。 この かで見たような女の子。 確か今人気のハーフのタレントさんだったなぁ〜 胸は大きいんだけど、お尻も大きいなぁ〜 ロシア系なのかなぁ〜、年取
- 2010年05月31日 15:41
- 51人が参加中
肉食楽部〜29日に肉を食べよう〜のイベント
募集終了5月：和牛一頭焼肉と盛岡冷麺をやっつけよう！！
2010年05月29日(19：00開始)
東京都(本郷三丁目駅徒歩3分)
ＧＷも最終日となってしまいましたが、皆さんしっかり肉を食べてますかな？？ クマは、チャーシューメン、豚の生姜焼き、腸詰、しゃ ン塩、ささバラ塩、ランプ塩、リブロース塩、芯まわりタレ、とも三角タレ、骨山バラタレ、サーロインタレ、ホルモン3種、和牛寿司、手打ち冷麺orクッ
- 2010年05月29日 22:38
- 10人が参加中
- 52
高円寺のラーメンのトピック
番外◆本格らぁめん【末廣】黒門町（外神田界隈のラーメン）
：普通縮れ 具：炙りチャーシュー・のり・めんま・もやし・ワカメ・刻みネギ スープ：カレー豚骨正油 ●スープとタレ
- 2010年05月23日 12:13
- 273人が参加中
麺処 びぎ屋
味玉入り(醤油・塩)800円 らーめん・チャーシュー増し(醤油・塩)950円 らーめん・全部入り(醤油・塩)1,050円 めん大盛100円 半熟味付玉子100円 チャーシュー250円 ワンタン250円 静岡直送釜揚げしらすご飯300円 肉ご飯250円 炙りチャーシュー
- 13人が参加中
赤穂 上町ラーメン
の村おこしで、赤穂の塩を使った塩ラーメン、六百円が加わりました。 しょうゆラーメンと違ってチャーシューが脂身がのってて、とろ うゆラーメンは、もやしたっぷり、ネギ山盛りとボリューム満点です。餃子は、タレにショウガが入っていて、味は絶妙です。 そして新たに、赤穂
- 4人が参加中
高円寺のラーメンのトピック
番外◆【桂花ラーメン】東口駅前店（新宿のラーメン）
る。。。 『桂花ラーメン』（￥700） をオーダー 麺：中太ストレート 具：チャーシュー・味付け玉子（半分）・メンマ・メカブ・刻み もカウンターには「追加タレ」も置いてない ●更に「スープ」の臭いが酷い ●追い打ちをかけて、店員（日本人ではないな）が食
- 2010年04月18日 07:51
- 273人が参加中
豪腕味噌 ザ・マグナムハウスのトピック
新たな一品
コロ状に切られた チャーシューと甘めのタレと 卵黄の濃厚さがタマラン丼です そして200円とお手頃価格 味噌ラーメンのお共に 最適
- 2010年04月15日 20:42
- 12人が参加中
ＴＨＥラーメン【茨城】のトピック
麺屋てっぺん
子らーめん ８５０円 当店オリジナルてっぺん爆弾らーめん ９００円 チャーシューらーめん ９５０円 ○しょうゆ（カツ 当店オリジナルてっぺん爆弾らーめん ９００円 チャーシューらーめん ９５０円 ○濃厚味噌（エビ風味）らー
- 2010年04月12日 21:33
- 10人が参加中
世界のどかべん亭のトピック
noodle SPUNKY
トッピングでニンニクとマヨネーズ、定番のお酢とラー油があります。 サイドメニューで人気のチャーシュー丼もあります。 是非、極上 姉妹店であり、東京都町田市で唯一の油そば専門店『noodle SPUNKY』が今月ついにオープンしました。 油そばとは麺にタレ
- 2010年03月31日 09:40
- 31人が参加中
Cafe＆Gallery 風音のトピック
炙りチャーシュー丼
の風味を効かしたご飯に、海苔、チャーシューをのせ炙ります！ その後、タレ、たっぷりネギ＆海苔と最後に自家製半熟味たまをのせて出来上がり♪ まだ 炙りチャーシュー丼
- 2010年03月30日 18:32
- 86人が参加中
- 2
COOKPAD話題のレシピ集のトピック
Recipe 20100329
炊飯器で超カンタンチャーシュー（焼豚）♪ http://cookpad.com/recipe/779234 ３時だよ！全員集合！アン /1002076 カリッと餅ピザ♪ http://cookpad.com/recipe/717015 甘酢タレの豆腐と鶏挽肉の団子 http
- 2010年03月30日 00:00
- 2364人が参加中
TFHらーめん同好会のトピック
千葉県
のうどん？みたいなこしのある麺も特徴的です チャーシュー好きには、チャーシュー麺 ピリ辛ウマウマな、ホルモン麺 さらに、ガッツリ行きたい人にはチャーシュー ＋ホルモンのダブルがオススメ 画像は、チャーシュー麺＋ユッケ丼 ただし、体調に左右されるラーメンなので体調を整えて挑むべし むか
- 2010年03月09日 12:52
- 7人が参加中
- 1
ろんどぅ〜のラーメン倶楽部のトピック
麺屋 だいちゃん
らでは珍しい煮干しのつけ麺です 最近の主流はカツオ、昆布、サバやあご出汁ですょね またバランスがいいんですょ またチャーシューを炙ったりとかタレ
- 2010年02月14日 00:02
- 9人が参加中
北上尾らぁめん麺楽屋のトピック
チャーシュー丼
ラーメンのサイドメニューとしては欠かせないチャーシュー丼 脂身があんまりダメな方でも全然いけちゃうくらい上手いです あの秘伝のタレ チャーシュー丼
- 2010年01月22日 01:16
- 21人が参加中
- 3
ラーメン好き全日本最強選手権！
うが ショウガ にんにく ニンニク 油 鶏油 ラード 胡麻油 ラー油 ニンニク油 ネギ油 マー油 叉焼 チャーシュー メンマ 支那竹 シナチク ネギ しねぎ ワンタン 唐揚げ 天ぷら トッピング 味玉 味玉ラーメン ネギラーメン 刻みねぎ 素ラーメン チャーシュー 焼豚 煮豚 モモ バラ 燻製 軟骨
- 58人が参加中
勝挙屋のトピック
2日目(^з^)-☆
無料 辛味 50円 半ライス 100円 チャーシュー増し 200円 ガガガブラック 今回のは当時出していた物を 更にブラッシュアップしている ガガガブラックですね ガツンと来るタレの塩分と 淡い
- 2009年12月27日 21:40
- 45人が参加中
- 3
上越ラーメン R-1 グランプリ!!のトピック
ラーメンショップ
やっと行くことが出来ました！ 食べたのはネギラーメン。 白髪ネギとこまぎれチャーシューにタレをからめたものと、ほうれん草？と海
- 2009年12月27日 20:07
- 200人が参加中
- 8
勝挙屋のトピック
来年へ向けてのカウントダウン始動(^^ゞ
マ増し 100円 チャーシュー増し 200円 水餃子 200円 熟成コクカレー 250円 生姜 Styleのエッジの きいたタレとの 見事な調和を 奏でていましたね あのつけ汁なら結構な量の 麺も
- 2009年12月27日 00:50
- 45人が参加中
- 3
高円寺 BAR RUMHOLICのトピック
『炙りチャーシューバーガー』登場〜☆
炙った厚切りの手造りチャーシューに特製のタレ クリームチーズの濃厚な味わいにブロッコリーのさっぱり感 前職、前々職ともラーメン屋という経歴を持つマスターの特製チャーシュー 『炙りチャーシューバーガー』登場〜☆
- 2009年12月23日 19:12
- 73人が参加中
- 7
勝挙屋のトピック
うまかぁ〜(^q^)
50円 野菜増し 100円 ライス 100円 ガガガ名物ミニカレー 200円 炙りチャーシュー だけでも旨いですが 燻しと焼きの香ばしさの アクセントをつける 炙りチャーシューと どれもが主張しているが 渾然一体となる超完成形の 濃厚
- 2009年12月17日 07:44
- 45人が参加中
- 2
新潟県 柏崎市 近隣グルメのトピック
ヒグマ 柏崎店
小千谷市に本店が有る新潟を代表するしょっぱいラーメン 柏崎は長崎屋の正面に有ります。 醤油、塩、味噌と３種類、チャーシュー 麺等バリエーションは有るけど基本的にメニューはラーメンのみの専門店、柏崎の人にはちょっとしょっぱすぎたのか、最近少し塩分が少なくなったような気がします、ラーメンのタレが置いて有り、もっ
- 2009年12月08日 20:11
- 978人が参加中
- 12
浜松餃子・らーめんのトピック
ら〜めん新店舗「一文字 結」
的にトロトロ旨味系が好きな自分には ちょっと物足りないかな？ でも、サイドで頼んだチャーシュー丼は、 タレ マがいい具合でした。ちゃんと仕込んであると思います。 デブに付き物の、卵がないのがちょっと残念。 チャーシューは悪くないけど、個人
- 2009年11月25日 15:25
- 2664人が参加中
築地FiGAROのトピック
USAGI & K-PON合同企画 仙人ら〜めん
炙って麺の上にのせました。 手作り煮たまご チャーシューを煮たタレにとろとろ半熟たまごを 漬け込みました。 半熟が苦手な方は言ってくれれば調整します。 他に は築地オリジナルです。 麺はそのまま喉ごしのよい細面をそのまま使い スープもあまり手を加えず、 上にのせる具だけを手作りしました。 まずはチャーシュー
- 2009年11月08日 00:03
- 210人が参加中
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