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野菜にも体にも優しい作物

にも体にも優しい作物を作っているんだ( *´艸｀) 希少なホワイトアスパラガスも栽培しているみたいで、グリーンアスパラガスと比べて、苦味「古川農園」ではアスパラガスを、スーパーや京田辺市直売所などに出荷しているよ◎ こだわった土づくりや減農薬栽培で、野菜

2023年09月26日 17:46
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芳寿豚と地場野菜　新町なみなみのトピック

３月【こだわり素材】発表(*^^)v

缶詰などで売られている白いアスパラガスは盛り土の中で育ち、日光に当たらないうちに収穫します。反対に土盛りしないで、日光にたくさん当たって育ったのがグリーンアスパラガスです。味や根元も繊維質が弱くて軟らかく香りの強い品種なんです。まだまだ新しい品種なので、香川県のアスパラ農家でも全部は切り替わっていません。現在でも香川県内でしか栽培

2010年03月01日 13:00
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青果流通の現状と将来のトピック

野菜の価格について

れば嬉しく思います。テーマは「野菜の価格」としまして、まずは私の話から。私、グリーンアスパラガスを生産しています。高単価野菜として、施設栽培では、最近

2009年11月26日 08:37
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芳寿豚と地場野菜　新町なみなみのトピック

２月よ！美味しい季節よ、逃げないで〜(^^♪

缶詰などで売られている白いアスパラガスは盛り土の中で育ち、日光に当たらないうちに収穫します。反対に土盛りしないで、日光にたくさん当たって育ったのがグリーンアスパラガスです。味や栄養も違うのでお料理によって使い分けられますね。パラガスは南ヨーロッパが原産。日本へは江戸時代に伝わりました。意外と古くからあるんですね。でも、実際に栽培されて食卓にのぼるようになったのは、昭和になってから。江戸

2009年02月19日 23:51
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世界旅日記のトピック

ベルギー　食生活編

かぶせて光を当てずに育てるため、柔らかくてまっ白になるのが特徴。風味はグリーンアスパラガスよりも弱くて繊細です。栽培に手間がかかるため、お値段も高め。とりギー名産ホワイトアスパラガスの季節です！２月から６月頃まで楽しめるベルギーの味覚といえばホワイトアスパラガス。種類はグリーンアスパラガスとおなじですが、土を