ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

夜食はサバの水煮缶丼…

　・サラダ油　　　　　　　小匙１ 　・グラニュー糖　　　　　小匙２ 　・ヌククマム　　　　　　小匙１ 　・水　　　　　　　　　　1/2カッ 辛子は種をとります。 　２．鍋にサラダ油とニンニクを入れ中火にかけて香りがたったらグラニュー糖とヌクマムを加えます。 　３. 沸騰してグラニュー糖

• 2011年04月02日 01:47
• 761人が参加中

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

小松菜を使って…

産は大丈夫でしょう。 作った小松菜は，ニンニク，赤唐辛子で炒め，味付けはヌクマム，グラニュー糖，胡椒だけです。 　 Simple is Best. なに マム　　　小匙2〜3 　　　グラニュー糖　小匙1/2 　・胡椒　　　　　　少々 ■作り方： 　１．小松菜は水洗いしたら，葉と

• 2011年04月01日 22:57
• 761人が参加中

スーパーワカバ　中宮店のトピック

４月１日（金）タイムサービス

１６時〜１８時ですよ！ 食品コーナー スプーン印 三温糖・グラニュー糖 各１ＫＧ　１０８円 （５００円以上お買い上げの方、お一

• 2011年03月31日 22:07
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ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

ベトナム深夜食堂(?)　〆は…

　　　シーズニングソース　　小匙１〜２ 　　　グラニュー糖　　　　　小匙２ ■作り方： 　１．いわしは頭を落としてハラワタを除き，流水

• 2011年03月30日 11:18
• 761人が参加中
• 6

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

ベトナム深夜食堂(?)

　　　グラニュー糖　　　　　大匙1 　　　ヌクマム　　　　　　　大匙3 ■作り方： 　１．ニンニク，赤唐辛子，レモ

• 2011年03月29日 21:07
• 761人が参加中

スーパーワカバ　中宮店のトピック

3月28日タイムサービス！

、 夕方１６時〜は スプーン印 三温糖・グラニュー糖 各１ｋｇ　１０８円 （５００円以上お買い上げの方、お一人様合計２袋まで） フィ

• 2011年03月28日 10:58
• 79人が参加中

＊＊深海冷蔵庫＊＊のトピック

＊りんごのケーキ＊

＊グラニュー糖160g ＊卵２個 ＊りんご１と1/2 小さいやつは２個でも○ ＊シナモン適宜 １)オーブンを180℃に温 めて、型に分量外のバターを塗る。りんごは４つ割りにして皮と芯を取る。 ２)フライパンにバター40g.グラニュー糖80g.水小さじ２を入

• 2011年03月28日 08:24
• 38人が参加中
• 4

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

ランチはバインミー

ジン，大根は千切りにし，赤唐辛子は輪切りにして，グラニュー糖大匙1/２，米酢大匙1に入れてなますを作ります。 　２．バケ

• 2011年03月27日 22:33
• 761人が参加中
• 6

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

ヨーグルト，そして，お酒の肴

　・ヌクマム　　 　　　　　大匙２ 　・グラニュー糖　　　　　 大匙２ 　・塩　　 　　　　　　　　少々 　・うまみ調味料　　 　　　少々 がたってきたら，最初に空芯菜の茎を入れて炒め，茎の色が鮮やかになったら，次に厚揚げを加えて炒めます。 　３．次に空芯菜の葉を入れて手早く炒めます。グラニュー糖

• 2011年03月26日 23:00
• 761人が参加中

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

浅草のタイ食堂と菜花の話

マム小匙１，グラニュー糖小匙１/２で味付けして，出来上がりです 作り方を書くほどのものではないけれど

• 2011年03月26日 15:18
• 761人が参加中
• 2

ザラメる？

て字されるようになった。 製法はグラニュー糖や氷砂糖と同じ方法で糖液を結晶させる。その粒は氷砂糖より小さいが、目ではっきり確認できる程の大きさで、平た ザラメについて熱く語ります。 【注意】 ・ザラメ限定ですのでグラニュー糖や黒砂糖等の方の参加は御遠慮願います。 ・アス

• 2人が参加中

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

格安の鯵を使って…

シの素　　　　　　小匙4 　・グラニュー糖　　　　　小匙1.5 ■作り方： 　１．アジの下処理をします。 　　ウロコ，内臓，尾ビレ，背ビ りにしたトマトと玉ねぎを入れて炒めます。 　４．フライパンの中にヌクマム，本だし，グラニュー糖を入れ，水を少し加え中火で煮込みます。 　トマ

• 2011年03月24日 21:15
• 761人が参加中

安藤なつ[30歳の保健体育]のトピック

あんドーナツ

ているものが多い。 表面に砂糖（グラニュー糖等）がまぶされているものが多い。

• 2011年03月24日 03:17
• 36人が参加中

21世紀の家庭料理のトピック

2006.X'mas メニュー

20cmの型 　　　薄力粉 　　　万能カップ3 　　　卵黄　　　　　　　５個 　　　卵白　　　　　　　７個 　　　グラニュー糖　　　万能 ンマニエ　　　大１　 　　＊BPは泡立ちによっては小1を薄力粉に混ぜる　　 ＊デコレート用　 　 生クリーム 　 ３00cc 　　　グラニュー糖

• 2011年03月24日 00:24
• 1138人が参加中
• 10

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

今晩の肴はベトナム気分な一口厚揚げステーキ

) 　・厚揚げ　　　　　１枚 　　※一口大に切り，塩小匙1/2＋グラニュー糖小匙1/2を振り，味を馴染ませて，１５〜２０分置きます) 　・椎茸 　　　　　　３〜４個（４つ割りに） 　・ごま油　　　　　大匙１ 　・タレ 　　　ヌクマム　　　 大匙２ 　　　グラニュー糖　 小匙２

• 2011年03月23日 22:05
• 761人が参加中
• 2

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

タイとベトナムのコラボレーションのタレ

辛子　　　　　輪切りで２本分 　・パプリカパウダー　小匙１/２ 　・グラニュー糖　　　大匙１＋１/２ 　・胡椒　　　　　　　少々 ■作り ニクの香りがしたら，赤唐辛子とパプリカパウダーを入れサッと混ぜ合わせるように炒めます。 　３．フライパンに溶いたカピ液を加え，グラニュー糖

• 2011年03月22日 22:58
• 761人が参加中
• 2

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

今晩は簡単蒸し鶏です

マム　　　　　大匙2 　　　生姜の微塵切り　　小匙2 　　　米酢　　　　　　　大匙1 　　　グラニュー糖　　　大匙2 　　　お湯　　　　　　　大匙6

• 2011年03月21日 09:11
• 761人が参加中
• 4

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

こんな時だから，安くって栄養のあるものを

ればシーズニングソースで代用 　・グラニュー糖 　　　　　小匙２ 　・清酒　　　　　　　　　 小匙１ 　・出汁の素 　　　　　　　小匙１ 　・胡麻油　　　　　　　　 適量 ナム醤油，グラニュー糖，清酒，出汁の素を加えて，煮立ったら鰹節を加え水気がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。

• 2011年03月20日 10:45
• 761人が参加中

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

買いだめに対抗して

の鍋に生姜の薄切りを並べたら，赤唐辛子2本とヌクマム，あればベトナム醤油(代用はシーズニングソースを使います)，グラニュー糖を同量入れて，鰯を並べ，鰯が

• 2011年03月19日 17:23
• 761人が参加中
• 4

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

今晩のお酒の肴は…

マムやホットチリソースを使うのが定番になっています。 ■ヌクチャムの作り方： 　・ヌクマム　　　　大匙５ 　・米酢　　　　　　大匙３ 　・グラニュー糖　　大匙３ 　・酢橘１個分

• 2011年03月18日 14:48
• 761人が参加中
• 2

スーパーワカバ　中宮店のトピック

３月１８日タイムサービス

ーン印 三温糖・グラニュー糖 各１ｋｇ　１０５円 （５００円以上お買い上げの方、お一人様合計２袋まで） この他にも、「４時の市」も開

• 2011年03月18日 11:19
• 79人が参加中

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

お酒の後は，こんなスープを作りました

辛子 　　1本 　・ヌクマム　　 小匙2 　・塩 　　　　　大匙1弱 　・グラニュー糖 小匙2 　・レモングラス 3本 ■作り マムの塩辛さもあるので調整して下さい)，グラニュー糖を加えて調味します。 　５．最後にヌクマムを加えて完成です。

• 2011年03月17日 23:06
• 761人が参加中

21世紀の家庭料理のトピック

ブロッコリーとしめじのキッシュ、アップルタルト

　　　グラニュー糖　　　　大１ 冷水　　　　　　　　30cc ＊中身　　 　　　リンゴ　　　　　　　大１個　 　　　グラニュー糖

• 2011年03月16日 21:53
• 1138人が参加中
• 3

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

今日も残り物で…

　・万能ネギ　　　　　　3本 　・セリ　　　　　　　　4〜5本 　・塩　　　　　　　　　少々　 　・グラニュー糖　　　　一つまみ 　・胡椒 に入れた分量の半分まで弱火で煮詰めます。 　3．野菜を加えてさらに煮ます。野菜は好みによりますが硬めに煮ます。 　4．塩，グラニュー糖で調味し，器に盛り胡椒を振り，5cmに切った万能ネギとセリを散らします。

• 2011年03月15日 21:36
• 761人が参加中

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

スーパーに残っていた食材で…

　・清酒　　　　　　　大匙３ 　・味付け調味料　　　 　　　ヌクマム　　　　大匙１＋１/３ 　　　グラニュー糖　　小匙１ 　・胡椒

• 2011年03月15日 20:09
• 761人が参加中
• 6

STRクッキングスタジオのトピック

第23回料理教室レシピ

ガリン 500ｇ 　■グラニュー糖 700ｇ 　■全卵 350ｇ 　■薄力粉 1000ｇ 　■ベー キングパウダー 10ｇ 〈作り方〉 ?マーガリンを白くなるまで混ぜる ?グラニュー糖

• 2011年03月14日 21:46
• 29人が参加中
• 2

パティシエへの道。のトピック

ミックスジュース

ップ全使用) ・パイン缶(シロップ半分使用) 皮むきりんご 1/8個 バナナ 1/4個 バニラアイス 大1 グラニュー糖 ティースプーン1 パッ

• 2011年03月14日 20:23
• 14人が参加中

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

今朝はベトナム風焼き鳥ご飯

までもベトナム風です 昨日，スーパーの肉売り場の棚で，残り物から買った鶏もも肉１枚をそのままグリルで焼いてから切り分けました。 作り方はグラニュー糖小匙１とヌ

• 2011年03月13日 11:05
• 761人が参加中

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

新野菜「青梗菜菜花」を使って

菜菜花　　　　１把 　・ニンニク　　　　　１片 　・赤唐辛子　　　　　１〜２本 　・味付け調味料 　　　ヌクマム　　　　小匙２ 　　　グラニュー糖

• 2011年03月13日 06:52
• 761人が参加中

関西おすすめビューティーサロンのトピック

技術向上の為、格安でリラクゼーションフェイシャル☆住吉大社

はちみとグラニュー糖が主成分の肌に優しく保湿効果の高いワックスで思わず触りたくなるツルツル素肌に 通常3000円→1500円

• 2011年03月10日 21:02
• 5198人が参加中

夢色☆マジカルエッセンスのトピック

☆デコケーキ☆

切れ込みを入れ固定し、サラダ油を薄く塗る。 【レシピ１】シフォン生地で作る！ 【共通卵黄生地】 ・卵黄３個 ・グラニュー糖35g ・水60g ・サラ ・グラニュー糖30g ・コーンスターチ5g 細かな作り方はシフォンと一緒なので省略。 1：共通卵黄生地を作る。 ２：共通

• 2011年03月10日 15:55
• 12人が参加中

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

今晩はこんな和え物を作りました

チャムはレシピ本によって作り方が違います。 我が家のヌクチャムは下記の作り方： 単に混ぜるだけですが,途中で味見しながらグラニュー糖やヌクマムを調節してみて下さい。 　　・ニン ニク　　　　　　　　小1/2片(包丁の腹で潰して) 　　・グラニュー糖,ヌクマム　　大匙１ 　　・水　　　　　　　　　　　大匙２ 　　・レモ

• 2011年03月07日 22:29
• 761人が参加中

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

えっ！　普通のサラダ

　　　※あればタイのお酢を使って下さい 　　グラニュー糖　　小匙１/２ 　　粉唐辛子　　　　小匙１/４ 　　塩　　　　　　　小匙１/３

• 2011年03月07日 21:38
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美容師情報交換のトピック

グラニュー糖

管理任様 トピ立て失礼致しますm(__)m カラー等にグラニュー糖 (ｺｰﾋｰ等に入れるｽﾃｨｯｸｼｭｶﾞｰ等も含) を３

• 2011年03月06日 12:33
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• 11

スーパーワカバ　中宮店のトピック

３月４日タイムサービス

ーン印 三温糖 グラニュー糖 各１ｋｇ　１０８円 （５００円以上お買い上げの方、お一人様各１袋限り） また、この他にも、「４時の市」も開

• 2011年03月04日 13:42
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ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

お雛様の夜は「青梗菜のヌクマム炒め」

マム　　　　小匙2 　　　グラニュー糖　　小匙1/2 　・胡椒　　　　　　　少々 ■作り方： 　１．青梗菜は葉と茎に分けて切り，それ

• 2011年03月03日 22:29
• 761人が参加中

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

気軽なベトナム食堂が欲しい…

ニク　　　　　　　１片 　・グラニュー糖　　　　　ひとつまみ 　・鶏ガラスープ　　　　　３カップ 　　※鶏ガラの素でＯＫです ■作り方： 　１ マム，塩，胡椒，グラニュー糖で味を調え，火を止めます。 　　熱々の内にテーブルへ。

• 2011年03月03日 21:15
• 761人が参加中
• 6

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

かたくなったバケットを使って…

ス　　　　　　　　　　　　　　　適量 　・ハーブ(スペアミント,香菜,大葉,もやしなど）　適量 　・味付け調味料など 　　　塩,黒胡椒,グラニュー糖,ヌクマム,サラ 椒,グラニュー糖,ヌクマムを各少々を加えて10分以上置いて下味をつけます。 　３．万能

• 2011年02月27日 15:25
• 761人が参加中
• 2

理科教育のトピック

有機物と無機物をどう教えるか？

　中学校1年生の「身のまわりの物質」の単元では、「白い粉末の物質を区別しよう」というテーマで、食塩・でんぷん・グラニュー糖・白砂

• 2011年02月26日 11:20
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ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

今晩はベトナム魚料理「カーコートー」

マム　　　　小匙2 　　グラニュー糖　　小匙3 　　塩　　　　　　　小匙1 ■作り方： 　1．ボウルにブリと調味料を入れて絡めて1時間 に取っておきます。 　4．同じフライパンでカラメルを作ります。 　　小さな鍋にグラニュー糖小匙2,水小匙2,ヌクマム数滴入れたら,ひたすら焦げ色がつくまでお箸4

• 2011年02月25日 22:05
• 761人が参加中

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

ここが我が家の台所…

　　　万能葱　　　　　　　　3本 　　　ヌクマム　　　　　　　大匙1と1/2 　　　グラニュー糖　　　　　大匙1/2 　　　黒胡

• 2011年02月25日 12:39
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• 4

ベトめし（ベトナム料理)の会のトピック

白菜の和え物

汁用調味料： 　　　お湯　　　　　　大匙２ 　　　グラニュー糖　　大匙１ 　　　ヌクマム　　　　大匙１ 　　　米酢　　　　　　大匙１と１/２ を切ってからペーパータオルで拭いておきます。 　２．ジップロックなどの袋にグラニュー糖大匙１を入れ，お湯大匙２を加えてグラニュー糖を溶かします。 　３．溶けたら，ヌクマム大匙１，米酢

• 2011年02月20日 07:54
• 761人が参加中