粉倶楽部のトピック

《クロワッサン》初挑戦！

　お土産でいただいた、クロワッサンのアンパンがえらく美味しかったので作ってみたくなって挑戦しました。 　写真(左)は１回目、クイックブレッド 粉の割合を増やし、卵も入れてみました。　１回目のものよりクロワッサンらしくなって、中もデニッシュ生地の層がきれいにできました。 レシピ 強力粉　７０ｇ

• 2006年04月24日 15:05
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