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リラックス＆ダイエットのトピック
お茶の成分５
中や授乳期のお母さんは、お茶に含まれるカフェインを気にされますが、緑茶の成分カテキンにはカフェインの副作用をおさえる働きがあるため、コー
- 2007年03月17日 19:27
- 20人が参加中
リラックス＆ダイエットのトピック
お茶の味
の当たる量が多くなるにつれ渋みが増えていきます。新芽の先端を摘んだ上級茶ほど渋みがひかえめです。 ◆苦み 苦みのもとになるのはカフェインで、日光 を受けることの少ない玉露などのような高級茶に多いとされています。新茶にもっとも多く摘採が遅くなるに従い少なくなります。夏に摘みとる三番茶はカフェインやアミノ酸は少なくタンニンは多いというわけです。 カフェイン
- 2007年03月10日 01:46
- 20人が参加中
☆養護教諭のための保健室☆のトピック
うがいについて
習慣だね。どうぞ続けてね！』 児童Ｂ：『先生！紅茶はどうですか？？』 私 ：『紅茶は・・・。カフェインがコーヒーの２倍は 中で・・・・ 児童Ａ：『先生！ぼくは緑茶でうがいをしています！どうですか？』 私 ：『緑茶はカテキンが入ってるからね。いいって聞いたことあるよ！いい
- 2007年02月17日 00:58
- 3576人が参加中
- 8
美容師情報交換 (宮崎)のトピック
化粧品に含まれる主な成分
製品の酸化による劣化を防ぎ品質を保つ。 チャ乾留液 マスキング ツバキ科の乾燥葉を乾留して得られるエキス、ポリフェノール・タンニン・カフェイン 感が少ないため軽い仕上がりで皮膚感触が良く毛髪等への伸塗性も良い。 オドリコソウエキス コンディショニング シソ科オドリコソウの花茎葉から抽出したエキス、カテキン型タン二ン・フラ
- 2007年02月04日 00:31
- 33人が参加中
必ず若返ってみせるのトピック
体脂肪の気になる方は緑茶を飲めばいい
しますといっていますがこれは薬事法違反なのでは･･･。 高濃度のカテキンやカフェインは一気に飲むと胃に負担がかかり体によくありません。 そもそも高濃度のカテキンが脂肪低下に繋がるのなら、初め
- 2006年12月29日 23:10
- 281人が参加中
- 7
日本お茶党のトピック
お茶について申したい。
ヒーの方がだんぜん多い。 また、緑茶のカフェインは消化中にカテキン類と複合物を形成するため、コーヒーほどすぐには吸収されず、カフェイン 【お茶のカフェインって？】 緑茶の茶葉（乾いた状態）に含まれるカフェイン量が２〜３％なのに対して、煎ったコーヒー豆のカフェイン
- 2006年07月08日 14:38
- 36人が参加中
- 13
αリポ酸＆L-カルニチン研究会のトピック
αリポ酸と糖尿病予防
/view_news.pl?id=28350&media_id=2 カテキン、クロロゲン酸、カフェインによるものでしょうね。 ところで、αリポ
- 2006年04月24日 09:13
- 187人が参加中
がんと戦う食事(免疫力を上げる)のトピック
★がんと戦う☆ 飲み物を考える
の増殖及び浸潤を抑えることが判りました。 体に悪い印象がありますが、一日当たり、濃い目で二杯程度なら毎日採っても、影響は無いそうです。 カフェインの量にもよりますが、夜遅 になることがわかったそうです。 上の例で言うと、発酵の度合いとカテキン量は完全に反比例し、発酵を止めてある緑茶がカテキン量では最大になります。 松島
- 2006年02月27日 06:58
- 460人が参加中
- 9
やん茶会ｍｉｘi版のトピック
やん茶会会報、１１月号
れの茶にも味成分として、苦渋味のあるタンニン（カテキン）、苦味のあるカフェイン、うま味、甘味のあるアミノ酸、甘味のある糖類などが含まれています。 そして、煎茶
- 2005年11月02日 18:05
- 12人が参加中
食品学のトピック
基礎：タンニンとは http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=2085820
タンニンとは植物に含まれる水溶性成分のうち、蛋白質・アルカロイド（植物 に含まれる塩基性含窒素化合物。ニコチン・モルヒネ・カフェイン を紅茶に入れると黒くなるのも蜂蜜の鉄分がタンニンと反応することが 原因だと言われています。 さらに紅茶をゆっくりと冷ましてしまうと、クリームダウンと呼ばれるような 白濁を生じますが、これは紅茶に含まれるカフェイン
- 2005年09月16日 03:16
- 1284人が参加中
