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メキシコ料理初心者☆のトピック
先端が既に柔らかくなっているものは熟れ過ぎで傷んでいることがあるし、まだ緑色で固いものは、使えないのであきらめます。 アボカドは空気に触れると黒く変色するのですが、不思議とアボカド 「ワカモーレ」 ワカモーレはメキシコの代表的な前菜で、アボカドを使った代表的な料理と言っても良いでしょう。トルティヤ・チッ