石原莞爾平和思想研究会のトピック

鍋をめぐる関東と関西

会も江川達也先生などと一緒に京橋の美々卯で行いました。 いまは、関東も関西も「すき焼き」ですが、昭和１０年ごろまでは東京では「牛鍋」が主流でした。「すき」をつける鍋料理は関西風 ちり」は、てっちりとちがって、庶民の鍋の代表格で、居酒屋のメニューでもおなじみです。「ちり」がつく鍋は関西風の水炊きが基本です。 昆布

• 2019年09月16日 07:09
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外神田界隈のグルメ

;河豚（ふぐ）> 　◆【とらふぐ亭】上野広小路店 <すき焼き／しゃぶしゃぶ> 　◆人形町【今半】上野 （そば）／うどん> 　◆うどん【かわと】 　◆関西風うどん【川嶋】 　◆【川中島】うどん店 　◆立喰【きぬそば】 　◆【小諸

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外神田界隈のグルメのトピック

●既出店トピック一覧

<すき焼き／しゃぶしゃぶ> 　◆人形町【今半】上野広小路店 　http://mixi.jp/view_bbs.pl?id /view_bbs.pl?id=38755621&comm_id=3969346 　◆関西風うどん【川嶋】 　http://mixi.jp

• 2009年02月02日 19:09
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