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管理栄養士に食生活の質問トピック

管理栄養士に食生活の質問のトピック

減量メニュー

豆腐、納豆、野菜、卵の白身、こんにゃく、刺身、ささみ以外で何か減量メニューになりそうなのあったら教えてください!栄養

  • 2008年07月13日 23:21
  • 4488人が参加中

heal garden cafe  PRANAイベント

heal garden cafe PRANAのイベント

募集終了7月料理教室&イベントのお知らせです。

2008年07月31日

開催場所未定

マンとパプリカ  ちりめんじゃことしらす、しらたきとこんにゃく等々) ・米のとぎ方、たき方(圧力鍋で) 7月21日(祝・月) 14:30〜18:00 茶など) ・下処理の方法(豆腐の水切り、きゅうりの板ずり、こんにゃくのあく抜き、里芋の  塩もみ、薄揚げの油抜き等々) ・安全な調味料の選び方(ラベ

  • 2008年07月07日 16:49
  • 15人が参加中
  • 56

伝統食カフェ・日和り

(sun) 『滋賀の赤こんにゃく』 第6回 08/02/11(hol) 『滋賀の朝宮茶』 第7回 08/03/09(sun) 『奈良 ーマ「滋賀の赤こんにゃく」●● 「赤こんにゃく」とは、滋賀の近江八幡に伝わる、読んで字の通り「赤色」をしたこんにゃくです。 派手好きの織田信長がこんにゃく

  • 30人が参加中

全日本のり弁推進委員会トピック

全日本のり弁推進委員会のトピック

活動報告

2副食:煮物(にんじん・こんにゃく・油揚げ)・漬物(きゅうり漬け) 様式:主惣菜(第1副食)のみ海苔の上部に配置 醤油・ソース:無し タルタルソース:32g 煮物:14g 漬物:11g 容器:13g [栄養成分] エネルギー:818kcal タン

  • 2008年05月06日 20:32
  • 19人が参加中
  • 17

ビルマ戦線 一兵士の回想トピック

ビルマ戦線 一兵士の回想のトピック

一兵士の回想29

られない物と話し合いながら選り分けた。  野生のこんにゃく芋が沢山生えている所があった。ビルマの人達はこんにゃくを食べないようだ。我々も加工して食べる余裕はない。土地 られると教えられた物は手当たり次第食べた。しかし栄養のつく物はない。頬はこけ目だけが剥き出た感じで人相も険悪に思えた。 『アメーバー赤痢』  その

  • 2008年04月30日 21:15
  • 79人が参加中

大阪生野区、東成区の子育てトピック

大阪生野区、東成区の子育てのトピック

給食についての雑談

ト、米、カレール (金)エビフライ、玉子、ほうれん草、ミンチボール、ポテトサラダ、こんにゃく、大根、がんも、ポテト、米 エネ の給食ってこういう物ですか?幼児やから? 6日間のメニューですが魚が一度も無いし 和食や洋食の区別のない献立て、子どもが好きな物ばかりで 栄養

  • 2008年04月25日 21:10
  • 389人が参加中
  • 13

美意識改革でステキ女子になろうトピック

美意識改革でステキ女子になろうのトピック

☆ダイエットで理想の体になる☆

: カラオケダイエット 151: カーディオキック 152: 気功 153: こんにゃくダイエット 154: 倖田來未ダイエット 155 : 洗濯バサミダイエット 156: 矯正下着ダイエット 157: ループループダイエット 158: 低カロリーバランス栄養食品 159

  • 2008年04月09日 08:08
  • 29人が参加中
  • 26

スパニエル・クラブトピック

スパニエル・クラブのトピック

食べ物編(参考資料)

生の内臓はビタミンB1分解酵素が多く含まれている為急激なビタミンB1欠乏症になる恐れがあります。 カニ・クラゲ・こんにゃく・しいたけ・たけのこ・豆類 は牛乳を消化しにくくなっています。 生 魚 魚の種類によっては、ビタミンやミネラルの含有量が大きく異なっているので、一種類だけを与え続けると栄養

  • 2008年04月02日 18:41
  • 19人が参加中
  • 6

調理師・栄養士の就職・転職トピック

調理師・栄養士の就職・転職のトピック

第21回 食べ物と健康

いのはどれか。 1.こんにゃくは、ゾルである。 2.バターは、O/W型エマルションである。 3.チョコレートは、キセロゲルである。 4.マヨ チノース ------------------ 「虫歯の原因になりにくい食品」 問題 62 栄養機能食品において栄養機能表示が認められている成分名である。正しいのはどれか。 1

  • 2008年03月26日 14:05
  • 916人が参加中

調理師・栄養士の就職・転職トピック

調理師・栄養士の就職・転職のトピック

第19回 食品学

のグルテン形成にジスルフイド結合は関与しない。 問題 142 いも類に関する記述である。正しいのはどれか。 1.こんにゃくいもの主成分はペクチンである。 2.きく デヒドやピラジン類の香気成分を生じる反応である。 4.この反応によりたんぱく質の栄養価が減少する。 5.この反応により甘い香りのフラン類が生成する。 問題 141 穀類

  • 2008年03月26日 12:48
  • 916人が参加中

知的に☆ダイエット☆トピック

知的に☆ダイエット☆のトピック

あるあるのダイエットについて☆

実験では対象実験を行います。 例えば、寒天ダイエットの場合は「食べた人」「食べてない人」という対照だけではなく、別の食材など、例えば「こんにゃく」や「キノコ」など でも行うべきです。 (恐らく、こんにゃくでしても同じように痩せると思いますが) しかも、テレビが取材に来ているだけでいつもより頑張ると思いませんか?? これ

  • 2008年03月19日 07:02
  • 103人が参加中
  • 5

授乳ケープ☆Peapai☆トピック

授乳ケープ☆Peapai☆のトピック

母乳のススメ☆薬に頼らない花粉症対策

繊維=便通を良くして悪玉菌の増加を防ぎます ゴボウをはじめとする根野菜・キノコ類・イモ類・豆類・オクラ・モロヘイヤ・海藻・こんにゃく。 玄米 活の欧米式普及です。 花粉症の症状の悪化には腸内環境や血行の悪さも影響しています。 欧米式の食事の普及により、高栄養、精製食品、防腐剤、人工着色料、食品

  • 2008年03月07日 00:15
  • 12人が参加中

ヒーリングサロン クリシュナトピック

ヒーリングサロン クリシュナのトピック

☆ベジタブル・クッキング☆

・・・ さつまあげ・えのきの蒲焼・和風ハンバーグなど、 ?洋食・・・グラタン・ベジツナサラダ・から揚げなど、 ?中華・・・おからこんにゃく 魚卵大好きな人の事)にベジフードの偏見をとってもらう為、日々精進中!!! 忙しい主婦にとって最も必要な「美味しい・かんたん・栄養満点・低コスト」な料

  • 2008年02月12日 16:58
  • 13人が参加中

食べる健康法トピック

食べる健康法のトピック

秋の食材と薬効

繊維である多糖類とタンパク質が結合したもの)、マンナン(主にこんにゃくに含まれる)とムチンという食物繊維の一種です。ガラクタンは、脳細胞を活性化して老化やボケを防ぎ、免疫力を強め、ガン ニャク こんにゃくはサトイモ科の中のコンニャク属(全部で約130種)の一つで、いわゆる「こんにゃく」の基となるコンニャク・グル

  • 2008年02月04日 00:05
  • 3178人が参加中
  • 7

食のDB検討委員会=企画立案中

┃蒟蒻 こんにゃく グルコマンナンが腸の掃除 ┃ ┃胡麻 ごま コレステロールをさげ 抗酸化作用を促進 ┃ ┃蕎麦 そば 良質 /食材/調味料/肉/野菜/デザート/飲み物/料理/ 栄養成分アレルギー物質含有食品の一覧表 http

  • 255人が参加中

健康&美しくダイエットトピック

健康&美しくダイエットのトピック

沢山やりました〜単品ダイエット!

マおからダイエット 五穀米ダイエット 粉ミルクダイエット こんにゃくダイエット さつまいもダイエット 脂肪燃焼スープダイエット ジン は高額なお金を使い「増量」最悪ですね。 ダイエットには、しっかりとした栄養バランスが必要であり、長く行えて安価な 物で無いといけません。製品

  • 2007年10月23日 11:35
  • 41人が参加中

VIPなどで面白かったニューストピック

VIPなどで面白かったニュースのトピック

博識なお前ら。ちょっと食べ物のトリビアをあげていかないか?

送りします。 :2007/10/17(水) 00:23:19.78 ID:ylQXsMDy0 こんにゃくは英語でdevil's tongue(悪魔 送りします。 [sage] :2007/10/16(火) 22:49:50.16 ID:ZGRoMJOz0 きゅうりって確かギネスに載ってるよね。 「世界一栄養

  • 2007年10月18日 15:02
  • 1632人が参加中

Kick the Fat! (ダイエット)トピック

Kick the Fat! (ダイエット)のトピック

愛しのこんにゃく

ら、不溶性と水溶性の両方をバランスよく摂るようにするといいと思うわ。 ☆☆愛しのこんにゃく☆☆ 不溶

  • 2007年07月31日 22:58
  • 2人が参加中

面白い国へトピック

面白い国へのトピック

国外ニュース

な発言と逆キレが有名な給食テロリスト。 カレーになめこ、デミグラスソースとこんにゃく、等、その奇抜な創作性はもはや食事の域を超越している。 梅雨時期にしめ鯖に挑戦する等、とも 王国の最新状況をお届けします。                                    リポーター:ハマコリーナ 独裁家族政権国家「Tハシ王国」では近年、 キングTハシの提唱する「固めの盃ならぬ同じ釜飯」「独り暮らしに栄養

  • 2007年06月28日 20:27
  • 11人が参加中
  • 1

今日のトロ・ステーショントピック

今日のトロ・ステーションのトピック

6/3 ダイエットのはなし

ベツダイエット 3位 チョコレートダイエット 4位 杜仲茶ダイエット 5位 こんにゃくダイエット ※単品ダイエット 6位 ヨーグルトダイエット 7位 あります 1.たんぱく質 炭水化物 脂肪分 ビタミン ミネラルなどの栄養が偏る 2.たんぱく質の不足により筋肉が減り基礎代謝も落ちる 3.飢餓状態が生まれその対策として栄養

  • 2007年06月05日 00:27
  • 218人が参加中
  • 2

食育〓生きることトピック

食育〓生きることのトピック

糖尿、高血圧、透析などの人のためのヘルシー料理

作用にも優れていて昔から薬として使われています。 ◆こんにゃく  こんにゃくはグルコマンナンという食物繊維が含まれています。食物繊維を多くとると、胃の中で食べ物につくことで、糖質 カロリーを守る。    主治医・担当栄養士から自分自身の適正カロリーを聞く。 2.食品交換表を活用する。   書店等で購入し勉強する。わからない所は栄養

  • 2007年05月22日 12:29
  • 177人が参加中
  • 2

医学トリビア勉強会トピック

医学トリビア勉強会のトピック

こんにゃくと栄養吸収

/eiyou.htmに書いてありました。 ということは、せっかくお金を払って食べている食料を無駄したくない人はこんにゃく

  • 2007年05月19日 14:43
  • 20473人が参加中
  • 5

mixi総合医療センタートピック

mixi総合医療センターのトピック

こんにゃくと栄養吸収

/eiyou.htmに書いてありました。 ということは、せっかくお金を払って食べている食料を無駄したくない人はこんにゃく

  • 2007年05月18日 22:21
  • 53509人が参加中
  • 22

美容大臣になるトピック

美容大臣になるのトピック

髪と食事

カリ性食品―野菜、こんにゃく、わかめ、昆布 ●髪に悪い酸性食品 食事 正しい生活を送るには、規則正しい食事をとる事が基本です。忙しい毎日の仕事の中での食事はどうしても栄養のバランスをくずしがち。少し

  • 2007年05月18日 20:41
  • 5人が参加中

♠理想の栄養吸収の知識トピック

♠理想の栄養吸収の知識のトピック

アリイン(硫化アリル)とビタミンB1

アリルと協力してガン発生の抑制を果たします。 もつ煮込みは豚もつ、ねぎ、こんにゃく、豆腐などが入っていますが、豚もつにはビタミンB1が豊富なので、ニンニクの アリ インと硫化アリルがその吸収を助け、疲労回復効果をもたらします。 豚にはコレステロールが多く含まれていますが、こんにゃくやねぎがそれを取り除き、味噌に 含ま

  • 2007年05月16日 11:35
  • 9733人が参加中
  • 1

科学(総合)トピック

科学(総合)のトピック

こんにゃくと栄養吸収

/eiyou.htmに書いてありました。 ということは、せっかくお金を払って食べている食料を無駄したくない人はこんにゃく

  • 2007年05月14日 19:27
  • 2468人が参加中

健康&美しくダイエットトピック

健康&美しくダイエットのトピック

ダイエットにお勧めな食材

人分 こんにゃく 水溶性の食物繊維は満腹感を得やすく栄養素の消化吸収を緩やかにします。 こんにゃく プ サラダ その他 こんにゃく アスパラガス アスパラギン酸が新陳代謝を促進。穂先

  • 2007年05月10日 08:36
  • 41人が参加中

『簡単お手軽レシピ』運営委員会トピック

『簡単お手軽レシピ』運営委員会のトピック

トピック2−簡単お手軽レシピ トピック一覧

=110623 ●蒟蒻・糸こんにゃく● ※※ こんにゃく料理教えてくださいm(。。)m http://mixi.jp/view_bbs.pl =2042051&comm_id=110623 糸こんにゃくの調理法 http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=4077537

  • 2007年05月08日 16:19
  • 4人が参加中
  • 9

予防医学って、何だろう?トピック

予防医学って、何だろう?のトピック

T121>お肌にいい食べ物って何?

が温性の食べ物です。 [寒性タイプ]の食べ物 体を冷やす性質があります。 大麦、はと麦、緑豆、白菜、ごぼう、セロリ、茄子、キュウリ、筍、こんにゃく、寒天、昆布、蟹 目に見えないエネルギー、血は栄養、水は水分です。この3要素が互いを支え合い、バランスが取れているのが健康な状態で、崩れると病気になります。例えば、気が

  • 2007年04月29日 22:23
  • 2472人が参加中

間違いだらけのダイエット方法!トピック

間違いだらけのダイエット方法!のトピック

炭水化物

化物に含まれる食物繊維は有害物質の排泄、便秘の予防、脂肪やコレステロールの吸収低下など。 食物繊維を多く含む食品としてごぼう、きのこ、さつまいも、セロリ、納豆、こんにゃく ダイエッターに目の敵にされそうな炭水化物ですが、綺麗に健康に、無理なく痩せるためには必要な栄養素なのです。 炭水

  • 2007年04月21日 18:57
  • 13人が参加中

暇人会 全国版

 工学 文化情報 政策 アメリカ研究 総合政策化学研究 ハンドボール サッカー テニス バレー バドミントン ケーキ こんにゃく 買い物 京都 社会 現代こども 学芸 日本語日本文 英文 情報メディア 音楽 国際教養 薬学 医療薬学 食物栄養科学 人間生活 社会システム 生活科学 新島

  • 13人が参加中

食べる健康法トピック

食べる健康法のトピック

冬の食材と薬効

ミナドリンクの成分としても利用されていますが、きんぴらごぼうや、にんじん、しいたけ、こんにゃくも加えた白和え、煮物などいろいろ工夫して、ごぼう料理を食べましょう。 ごぼ で見られるにんじんは葉がついていませんが、葉は栄養価が高く、優れた効力を発揮する大切な部分ですから、ぜひ活用してください。パセリの代用にもなります。 目が疲れた時、目薬

  • 2007年03月01日 00:30
  • 3178人が参加中
  • 15

今日のニューストピック

今日のニュースのトピック

2007年1月16日(火)-東京-晴→曇

個14キロカロリー、こんにゃく、しらたきは6キロカロリー、ゴボウ巻き57キロカロリーなど、選び 師らが注意を呼び掛けている。  健康維持に必要な栄養は人とは違っており、安易に与えると命取りになる可能性もあるという。東京都世田谷区の主婦三井和美さん(45)は、13歳に

  • 2007年01月16日 12:34
  • 404人が参加中
  • 1

おからこんにゃく未来食ブラボートピック

おからこんにゃく未来食ブラボーのトピック

「おからこんにゃく」に関する書籍が出版

<お知らせ> 「おからこんにゃく」に関する書籍が出版されます。 主婦の友社のムックレシピ本は、おからこんにゃく

  • 2006年12月17日 22:27
  • 192人が参加中
  • 8

お洒落な楽団「ドラゴンボール」トピック

お洒落な楽団「ドラゴンボール」のトピック

『肉団子爆弾発言』

食っては半身浴の繰り返し おかげ様で、こんにゃく屋のおっさんは儲けまくって 3億円豪邸でブランデー飲みすぎて、娘にセクハラ発言 肉団子娘はこんにゃく食いすぎて栄養 ナマイトボディめざしてダイエットします! 出ましたー 肉団子娘の爆弾発言。 やりましたー こんにゃく団子でカロリー半減。 肉団子娘はこんにゃく食っては半身浴。 こんにゃく

  • 2006年11月02日 19:23
  • 4人が参加中
  • 4

家庭料理のプロを目指すトピック

家庭料理のプロを目指すのトピック

レシピ■万能!キムチ鍋!面倒じゃありません☆

ムチでOKです。 ナベむけの野菜類 ・エノキ ・こんにゃくかシラタキ ・豆腐(木綿。焼き豆腐は高いから却下) ・ネギ(お買 一人暮らしの方には強い見方です) ・野菜が多く摂れる ・残り汁も料理できておいしくいただける ・具から溶け出た栄養は全部摂れる  (→うちの栄養

  • 2006年09月21日 19:51
  • 1701人が参加中
  • 5

ダイエット 低カロリートピック

ダイエット 低カロリーのトピック

もろへいや

噌もちょっと まぜると 旨味 よぉ〜ん  (酢味噌は 刺身こんにゃくについているものを   少し残しておくと 便利です) もちろん  刺身こんにゃく ^) しかも すごパワー 便秘を予防し、体内の有害物質を早く体外に出します  (デットクス効果ありですね) 小腸での栄養

  • 2006年09月09日 08:26
  • 67人が参加中
  • 1

【supliとdiet】 倶楽部トピック

【supliとdiet】 倶楽部のトピック

『痩せる』ということ

きり言います。 『揚げ物』は『駄目』です。 野菜の揚げ物食べたってこんにゃくの揚げ物食べたって太ります。 細かい事言うとたんぱく質、炭水化物が1gで まず摂取するエネルギーを減らす方法を考えてみましょう。 みなさんは『三大栄養素』という言葉を知っていますか? 食品に含まれている栄養素のうち、最も重要なたんぱく質、炭水化物、脂質

  • 2006年08月16日 22:55
  • 11人が参加中
  • 14

栄養士・管理栄養士・栄養学トピック

栄養士・管理栄養士・栄養学のトピック

こんにゃくは、何ぐるーぷ?

んは何グループ?」などの質問を受けます。そこで「こんにゃくは?」と聞かれて答えに困ってしまいました・・・。 こんにゃく芋だから赤ですか!? 栄養 こんにゃくは、何ぐるーぷ?

  • 2006年08月11日 12:48
  • 26310人が参加中
  • 8

☆神女06'4回管理Bクラス☆トピック

☆神女06'4回管理Bクラス☆のトピック

♡じぇんじぇん♡

菌と腐生菌の違い  ?ラクトフェリン    →人乳と牛乳の違い  ?こんにゃくの製造方法  ?みりんの製造方法  ?卵    →溶菌 栄養のコらの問題w きょぉ質問にいった様子では、同じ問題っぽぃ!!! 1.訂正問題(順不同)  ?リコピン    →レチ

  • 2006年07月28日 16:30
  • 22人が参加中
  • 12

痩せたい人この指とまれ!トピック

痩せたい人この指とまれ!のトピック

満腹でなく満足を!?

べつなど) きのこ、こんにゃくなど体の掃除食品も摂れたらいいですね。 全ての食事に摂らなければならないのではなく、 一週間で3日ぐ ュでは色々な角度から ダイエットを考えてトピックを書いています。 さて、栄養素と言っても毎日毎日考えて食べるなんて 大変

  • 2006年07月14日 00:56
  • 26人が参加中

ダイエット&アンチエイジングトピック

ダイエット&アンチエイジングのトピック

効果があった物教えてください。。

かく身体の冷える所が悪くなって 守ろうとしてお肉が付いていくので 温める事でお肉も取れて 何より健康になります。 お金をかけたくなかったら こんにゃく湿布(私の ストニッパ付けると次の日にはすっきりしてます。 ↑ 締め付けないでただ巻く感じです。 後食べすぎた時 以前のんでいた栄養分はそのまま残し(ここが大事) 脂肪分だけ燃やす栄養

  • 2006年07月09日 02:12
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  • 4

ダイエット&アンチエイジングトピック

ダイエット&アンチエイジングのトピック

☆ざ・民間療法☆

湯は身体のミネラル取られるので注意) 3、ほとむぎどくだみ茶(利尿作用で水太りに有効) 4、こんにゃく(満腹でも栄養にならない。。美肌にも) 5、冷温

  • 2006年06月07日 01:49
  • 2345人が参加中
  • 2