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広島風お好み焼きを作ろう∂ｖ∂のトピック
仕上げ
いな液体をお好み 焼にかからないように液体をやるのをみたことあるけど、 あれのなかに香りを出す為にかつおぶしとかを事前に沸騰したお湯 にい れてそれを家ならホットプレートのお好みにかからないように かけて蒸したら香りが出て食欲増すとおもうんだけど...。 自分は店でもかつおぶし反対派です！ でも香りはいいと思う。 ダメ
- 2005年07月30日 01:09
- 446人が参加中
- 4
激辛フードが大好き！のトピック
チャプチェ
野菜と肉かえびをゴマ油 で炒めます。ある程度火が通ったら、かた茹でした 春雨（あんまし長いと食べにくいので少し切る） をいれ、さとう、しょうゆ、かつおだし
- 2005年07月15日 00:03
- 24831人が参加中
- 7
アメリカンショートヘアーのトピック
お悩み相談！ 〜おやつ編〜
今、2ヶ月ちょいのアメショー瑠璃ですが、おやつはいつ頃からあげてもよいのでしょうか？ 今はかつおぶし（やっぱり、猫にはかつおぶし♪）を出
- 2005年06月30日 21:48
- 7574人が参加中
- 6
大家族！わんにゃん大行進！！のトピック
おやつ
なりこんな状態になってしまったのですが・・・。 あと、両方飼っているお宅ではおやつに何を用意してます？ 両方の子達のお気に入りってあります？ ちなみに、うちではかつおぶしがブームです！！
- 2005年06月29日 01:46
- 23人が参加中
- 2
煮たまご産業協同組合のトピック
秘伝のタレ
うゆ ・塩 ・かつおだし ・鶏がらスープのもと ・ナンプラー ・砂糖 ・白ワイン ・赤ワイン ・焼酎 ・みりん ・黒酢 ・唐辛
- 2005年06月28日 00:10
- 118人が参加中
- 18
超手抜パスタ研究所のトピック
手抜きパスタ万能タレ
醤油１ レモン果汁２ みりん３ の割合で混ぜたものを電子レンジで30秒加熱。 （かつおぶしを入れるとなおよし） 切っ
- 2005年06月22日 14:18
- 15人が参加中
- 3
フレンチフライのトピック
あっさり冷やしうどん
◆材料◆ うどん／キュウリ／ミョウガ／ショウガ／かつおぶし／しょうゆ／味の素 ◆作り方◆ 1.うどんを茹でて、冷水 に浸して冷やし、水を切る。 2.キュウリとミョウガを千切りにする。 3.ショウガをおろす。 4.皿に、[1]、[2][3]、かつおぶし
- 2005年06月21日 22:30
- 33人が参加中
- 2
ごはんと道具（料理好きゲイ）のトピック
みそふりかけ
仕事での発注だったのですが 味噌でふりかけ作ってみました。 うまい・・・・ 我ながら上手く出来ました。 味噌とかつおぶし
- 2005年06月12日 21:58
- 265人が参加中
- 6
猫研究所のトピック
食事療法中の方、ご飯を拒否されませんか？
つ（煮干、かつおぶしなど）あげてなかったのですが 発病しました。危機は脱しましたが、一生治療食とは縁が切れなくなり、今、3種類
- 2005年05月25日 21:15
- 10074人が参加中
- 8
早い・安い・簡単レシピのトピック
かつおぶし料理二品
材料（二人前） けずりぶし使いきり２パック たまご２個 キャベツ半個 納豆１パック しゃけ缶一個 白飯 A ・目玉
- 2005年05月21日 12:50
- 6956人が参加中
kiriのトピック
お醤油かけてたべてます
はじめまして。 小鉢にあけて、あればかつおぶしとか万能ねぎの小口切りなどのせて、ちろっとお醤油かけていただいてます。 あれ
- 2005年05月14日 12:51
- 1840人が参加中
- 5
自分が作った美味しかった料理のトピック
山芋のおひたし炒り卵和え
炒り卵を作って冷まして、山芋のおひたし（醤油、かつおぶし）←昨日の残り、を和えました。
- 2005年05月02日 07:14
- 4026人が参加中
家庭菜園『週末農業人』のトピック
収穫後のおいしい食べ方
ではホウレンソウやシュンギクが最後の収穫を迎えています。 ホウレンソウのやわらかい葉は、さっとバターで炒めたりサラダに。 シュンギクはかつおだしと醤油で味付けしたスープに入れて食べます。 とれ
- 2005年04月25日 19:51
- 14254人が参加中
- 4
アボカド大好きのトピック
固めのアボカドをあったか料理で、、
さんたべられる、たべごたえのある温野菜の一品です。 和風のおかずにするなら サラダ油、かつおぶし、ごま、ショウユ少々などでアレンジすればOKです！
- 2005年04月14日 16:06
- 20273人が参加中
- 32
イシバシ・レシピのトピック
3/28OA 次の時代に残したいおふくろの味
みそ 180g だし（昆布･かつおぶし） 3カップ 豚の細切れ 150g 大根
- 2005年03月29日 02:05
- 363人が参加中
美大生のための料理講座のトピック
029 絵の具
かつおぶしには「背節」と「腹節」があります。 背節は脂肪分が少なく、上品な出汁がとれます。 腹節は脂肪分が多く、コク
- 2005年03月23日 05:25
- 120人が参加中
- 2
ラーメン花月のトピック
＜豚そば＞銀次郎食べました？
めちゃめちゃ分かれると思う・・・ 甘いラーメンどう思いますか？ 魚介スープっていうか、かつおだしスープみたいな感じでした。 にん
- 2005年03月17日 22:49
- 1695人が参加中
- 3
自分が作った美味しかった料理のトピック
薩摩揚げの卵とじ
今朝の朝食です。薩摩揚げと適当な野菜と卵があればできます ヽ(^∇^)ノ 味付け：かつおだし、みりん、醤油
- 2005年03月16日 07:18
- 4026人が参加中
二郎LOVE新代田店のトピック
またまたいっちゃいましたぁ〜〜〜♪
調子に乗って、またまたいってきちゃいました。 今日は、小で麺、脂少な目、かつお節のせでした。 かつおぶしは、次回
- 2005年02月27日 17:13
- 208人が参加中
- 7
☆ビールな生活☆のトピック
とりあえずカンタンおつまみオススメレシピ☆
イパンが充分あたたまったらさつまあげを入れて両面をしっかり焼く（焼き加減はお好みで） ３、両面がカリッと香ばしく焼けたらお皿に盛り、お好みで、おろししょうが・かつおぶし・刻みネギ・などをかける。 ４
- 2005年02月23日 18:10
- 497人が参加中
- 4
函館ラーメン屋さんのトピック
今はなき「かいうん亭」
か食べたことのない幻の「塩ラーメン」たしか７００円でまめさんの７００円とは比べものにならないくらい儲けのないラーメン。だしは、ほたて・うに・毛ガニ・かつおぶし・鶏ガ
- 2005年02月12日 04:41
- 1017人が参加中
ウチナーンチュ(沖縄)のトピック
ソーキ・沖縄ソバのおつゆ
以来アメリカに住んでいるので麗しの沖縄を離れて長いです。 そこで皆様に質問です。前回記憶を辿って自宅でソーキ汁を作った時にﾐｸｼｰ内でソーキそば・ソーキ汁のつゆはかつおだし が一番と言うとても意外なご意見頂きました。それもお二人から頂いたのでびっくりしてます。 私の記憶では今までかつおだしベースのソーキ汁やソバを頂いた事がありません。それ
- 2004年11月11日 12:50
- 1053人が参加中
- 6
スガキヤファン倶楽部のトピック
あの味を自宅で再現したい!!!
かつおぶし味がけっこう強かったのは覚えてるんですが 最近店で食えないせいで何が入ってたかはっきりわからんです… ｢こー
- 2004年11月01日 22:14
- 8306人が参加中
- 9
勝手に料理好きのトピック
とろとろ蕎麦（そうめんで）
用こんぶ 1枚 かつおぶし １にぎり 醤油 お玉に2杯分くらい 酒 お玉に1杯分くらい みり らい水の中に放り込んだままのほうが味が出るが、すぐ火を入れても大丈夫） ２：沸騰したら、かつおぶしを投入！熱いから気をつけること。1分くらいしたら、ざるとボールを使ってだしをこす。ちょ
- 2004年09月20日 19:24
- 456人が参加中
独身男の簡単料理（＾＾；のトピック
アボガド冷奴
冷奴にスライスしたアボガドを乗せるだけ かつおぶしと醤油で食いましょう。 豆腐とねっとりしたものは何でも相性いいみたい。 バナナはだめそう
- 2004年08月30日 22:16
- 201人が参加中
- 1
猫語録のトピック
あ、かつおぶしやんけ。。
これが初めだった気がする。 んー特に思いいれはないなぁ。 視線がどうしても逸れるので、 仕方なくコメントつけた気が。
- 2004年07月25日 04:52
- 485人が参加中
