業務用食材【特殊ルート】

料理 鉄板焼 お好み焼き うどん そば 珍味 和食 料亭 男の隠れ家 割烹 会席 懐石 おせち 焼酎 日本酒 ワイン 地酒 地焼酎 宅配 出前 出張 焼き茄子 焼き椎茸 森のうどん 人参 壬生菜 水稲 炊き込み御飯 生ウニ 生ピーナッツ 生青ネギ 生鮮野菜 生椎茸 生白ネギ 西瓜 青ト

• 6445人が参加中

帰宅後１０分簡単料理教室！！のトピック

今や世界中で使用される　醤油！！

くち醤油よりも塩分が少し高く、素材の色や 風味を生かして仕上げる調理に使われています。特にすまし汁やおでん、うどんのつゆには最適です。 ・たまり醤油 ：主に 言われ主に刺身や寿司のつけ醤油使われています。 ・白醤油 ： 愛知県碧南〔へきなん〕地方の特産で、淡い「あめ色」をした醤油です。 甘味が強いのが特徴で、主に茶碗蒸やうどんのつゆ

• 2019年05月26日 22:04
• 90696人が参加中

コピペの部屋のトピック

【料理】二日目のカレーとそば屋のカレーはなぜ美味い？

カレーうどんに使っているカレー粉は専用の業務用のものがある。 たいていの店はこれを使っているんだよ。 蕎麦つゆ カレーは昼に食べたい。 土曜日の昼にカレーライスで食べる。 残ったのを日曜日の朝、つゆの素を混ぜて長ネギを入れカレーうどん

• 2019年03月12日 23:31
• 1608人が参加中
• 2

コピペの部屋のトピック

【料理】お前らの家の雑煮ってどうなの？

] 2016/01/01(金) 05:25:57.10 ID:zBLjuBPO0.net >>42 せめてカップうどん けば名無し＠＼(^o^)／ 2016/01/01(金) 05:29:34.54 ID:j+++JaWe0.net めんつゆ

• 2019年01月01日 12:17
• 1608人が参加中

東京自分的ウマ−なお店＆穴場店のイベント

募集終了12/31(月) 11:00〜 日本橋：テレビでたびたび紹介された絶品のカレー南蛮などの年越し蕎麦を食べてから、カフェで1年をまったり振り返る会

イスの効いた後引く旨さで、味は普通・辛口・大辛口・激辛口から、 素材は豚肉・鶏肉から、麺はそば・うどんから選ぶことができます。 また、その 普通・辛口・大辛口・激辛口から、 素材は豚肉・鶏肉から、麺はそば・うどんからお選びいただけます。 ↓ ②12:00〜14:00　日本

• 2018年12月25日 22:42
• 1人が参加中
• 3

そろそろ南インド料理でしょ。のイベント

募集終了◆残り４名◆南インド料理を作って食べよう！！

タソースとか各自で工夫してください。 　例２；うどんや、そうめんなど乾麺１人前１００ｇ＋つゆとか￥５００以下でもできます。 　奇抜なものを作る必要はありません。本番

• 2018年12月22日 11:15
• 5人が参加中
• 35
• 2

茶蕎麦といえば大文字　

ぎりも美味どした。 そばはもちろんですが、おうどんもありましたね。 お支払いは番台へ(爆）。 おば ベンチシートがお洒落。 甘いおつゆとお茶の濃いお蕎麦のなんともいえん絶妙なハーモニー。 丼ものも最高の味。 そしてもうちょっと欲しいときには　おに

• 7人が参加中

駅そば・駅うどん　データバンクのトピック

静岡県中部

ＪＲ静岡駅の下りホームにある「東海軒」。 写真はかけうどんです。 つゆは薄め。

• 2018年09月07日 20:46
• 272人が参加中
• 9

牛丼 牛皿 riceball

に調味が見直され一般的な牛丼風味となった。 牛丼 牛丼（ぎゅうどん）とは、牛肉のバラ肉や切り落とし肉をコマ切れにして、玉ねぎとともに甘辛く煮込んだ具材を、丼に のすき焼き丼の名残でしらたきを一緒に煮込むこともある。 つゆだくとは、牛丼における盛り付け指定の一種であり、具材の汁（つゆ）を多めに盛り付けた状態のことを指す符丁。 つゆ

• 36人が参加中

謎フード公安委員会mixi支部のトピック

★ひもかわうどん

とコメントに書いて頂けると助かります 桐生名物のひもかわうどんです 超うどんと言われるように凄く麺が太い品です ひもかわうどんで有名なふるかわってお店で食べましたが その

• 2018年07月17日 22:16
• 325人が参加中
• 4

コピペの部屋のトピック

【料理】鶏肉の最高食べ方は唐揚げと焼き鳥どっち？【談義】

香川はうどんより骨付き鶏を推すべき 44: 名無し募集中。。。 2018/06/03(日) 22:30:39.14 0 チキ し募集中。。。 2018/06/04(月) 05:17:18.04 0 鶏肉と大根を昆布つゆで２時間煮る 柔らかくてビールに合う ーー おしまい。

• 2018年06月28日 17:38
• 1608人が参加中
• 1

目から鱗のトピック

オアシス日記　「第０回別働夜回り活動」

んありがとう御座いました〜☆ 今回大和撫子さんが作って来てくれたうどんなのですが、麺つゆが最後あたり不足して来て足りませ〜んと声掛けをすると、並んで居たおじさん達は麺つゆ ） 飴ちゃん他少々(魔女ちゃんより) えびせんべい（鈴木さんより） アルフォートと柿の種(ミッキーさんより) うどん（大和

• 2018年05月22日 03:26
• 43人が参加中

ボランティア　オアシスのトピック

オアシス日記　「第０回別働夜回り活動」

んありがとう御座いました〜☆ 今回大和撫子さんが作って来てくれたうどんなのですが、麺つゆが最後あたり不足して来て足りませ〜んと声掛けをすると、並んで居たおじさん達は麺つゆ ） 飴ちゃん他少々(魔女ちゃんより) えびせんべい（鈴木さんより） アルフォートと柿の種(ミッキーさんより) うどん（大和

• 2018年05月22日 03:25
• 78人が参加中

石原莞爾平和思想研究会のトピック

２０１７年を振り返る

で体に良いものは蕎麦だと思います。大晦日に年越し蕎麦を食べるようになったのは江戸時代中頃で、人生を細く長く生きるという意味を親に教えられました。太く短いうどんに、細く 長い蕎麦。小麦に最も多く使用されている除草剤のラウンドアップは、一網打尽を意味しています。うどんと蕎麦略してウソ。（＾０＾） さて、今年も様々な出

• 2018年01月08日 07:12
• 65人が参加中
• 2

ヒガシマルうどんスープのＣＭ

うどんスープ 汁 つゆ ＣＭ cm CM きつね コン たぬき ポン子 天ぷら えび代 月見 つき美 おにく お肉 マツザカ わかめ ワカ ヒガシマルうどんスープのＣＭ

• 335人が参加中

粉 も ん た ま ら ん

誰かきてー！！ 讃岐うどんツアーとか好きですか？ やっぱり myたこ焼き器 持ってます？ ピザ ん好きが集まるコミュです。 大阪のソウルフードといえば、お好み焼き、たこ焼き、うどんetc.が定番ですが、粉もんはコレだけではとどまりません。 ケーキ、パンOK。パス

• 1858人が参加中

ロック･バー　ＳＫＹ　ＤＯＧ　のトピック

Don't Worry About Tomorrow 20171109

てきました八王子。御来店、感謝！ 学園祭シーズンも一段落して夜の街も静かですなぁ。寒いし(笑)。 う〜ん。。。「うどん」ねぇ。 私は 福岡で育ったので、コシのある「うどん」には違和感があるんですよ(笑)。 噛まずに呑み込めるくらい柔らかな麺が「うどん」だと思ってます(笑)。 「モチ

• 2017年11月10日 16:43
• 117人が参加中

関西のＢ級食べ歩き（下戸向け）のトピック

讃岐うどん　はんげしょう（阪神西宮）

は季節はずれの真夏日なので カレーうどんは次回の楽しみに

• 2017年10月10日 12:12
• 107人が参加中

早い、簡単、旨い料理♪のトピック

【麺】冷やしうどん

㏄ ■作り方■ １　オクラは水を入れてレンジでチンする。そして、刻む。　 ２　焼き海苔を用意する。つゆを合わせる。　 ３　うどん を茹でて冷やす。 　　お皿にうどん、めかぶ、オクラを盛り、 　　つゆをかけて、山芋をすりのせて、焼き海苔を散らす。完成。

• 2017年07月29日 09:08
• 575912人が参加中

早い、簡単、旨い料理♪のトピック

【麺】もやしうどん

?id=8358727 ■材料■ もやし 豚肉の切り落とし うどん ネギ ＜粉・調味料＞ うどんつゆ 塩 あら 　うどんつゆをかけてネギをちらす。 簡単で美味しいです 子供も大好きです

• 2017年07月29日 09:07
• 575912人が参加中

早い、簡単、旨い料理♪のトピック

【麺】サラダスパうどん

?id=65585037 ■材料■ うどん　　1〜3玉　もしくは、かん麺　1〜3把 カニかま　1パック レタス　　1枚 ＜粉

• 2017年07月28日 01:12
• 575912人が参加中

ピクニックとグルメ・遠足の会のイベント

募集終了6/3(土)19時〜:江戸川橋の絶品宮崎うどん店『はつとみ』にてディナー会＆椿山荘の蛍(ホタル)観賞会

の茹で加減で供されます。 うどんを受け止めるつゆの方もまた、醤油を押さえた透明感のある上品な味。名物の釜あげうどんは、出汁の旨みとうどん 6/3(土)19時〜:江戸川橋の絶品宮崎うどん店『はつとみ』にてディナー会＆椿山荘の蛍(ホタル)観賞会

• 2017年06月01日 13:40
• 1人が参加中
• 2

いち味　大阪京橋　日本酒が好きのトピック

H29/2/23今週のおすすめ「生姜ときのこのにゅう麺」

油）、水から製造されます。 麺の太さが長径1.7㎜以上のものが「うどん」と定義され 麺の幅が4.5㎜以上で厚さが2.0㎜未満のものが「きし 、 茹でたそうめんを冷たい状態で食べるのではなく、 出汁を取った暖かいつゆで食べるそうめんのこと そうめんは小麦、塩、食用植物油（綿実

• 2017年02月23日 09:05
• 160人が参加中

東京自分的ウマ−なお店＆穴場店のイベント

募集終了12/31(土) 11:00〜 日本橋：テレビでたびたび紹介された絶品のカレー南蛮などの年越し蕎麦を食べてから、カフェで1年をまったり振り返る会

イスの効いた後引く旨さで、味は普通・辛口・大辛口・激辛口から、 素材は豚肉・鶏肉から、麺はそば・うどんから選ぶことができます。 また、その 普通・辛口・大辛口・激辛口から、 素材は豚肉・鶏肉から、麺はそば・うどんからお選びいただけます。 ↓ ②12:00〜14:00　日本

• 2016年12月30日 10:18
• 1人が参加中
• 1

早い、簡単、旨い料理♪のトピック

★索引トピック【レシピ】★（コメント禁止）[麺]No.2

■麺■ 【レシピ】 --- うどん（納豆） --- http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=7610593 【麺 】納豆おろしうどん http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=43056319【麺】納豆うどん http

• 2016年12月27日 12:33
• 575912人が参加中
• 1

さわって！ぐでたまs　しょうゆのトピック

ぐでたまずかん

グベネディクト No.95　たまご寿司 No.96　たまご丼 No.97　おしょうゆだきまくら No.98　鍋焼きうどん No.99　プリ ナンバーぐでたま No.135　たまご寿司（スライダー） No.136　スコッチエッグ（つゆだく） No.137　ミルクセーキ No.138　メレ

• 2016年11月01日 18:58
• 4人が参加中

“みょうが”好き集まれ〜っ！のトピック

はじめまして！！

うがは大量に生で食べると辛いので、火を通すのが好きです。 いつもうどんやそうめんのつゆが見えないくらいみょうがをいれますがｗｗ 味噌汁・卵と

• 2016年10月11日 13:16
• 1384人が参加中
• 80

コピペの部屋のトピック

【料理】おいしい冷製パスタの作り方を教えてくれ！【作り方】

19:57 ID:w7sn0MxT >>16　 ぶっちゃけ、うどんの乾麺よりパスタの方が美味い。 27 森の タ茹でる ↓ ざるそばのつゆ用意する ↓ つけ麺(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 16 番組の途中ですが名無しです 04/04/22 19:56

• 2016年09月30日 16:48
• 1608人が参加中
• 11

週末、大人たちのグルメ会のイベント

募集終了7月24日　水道橋夜会

西八王子が遠いと言う事でお店を差し替えますｗｗ 今回は豚しゃぶと蕎麦、うどん 高き二八蕎麦◆ 店内石臼で挽く香り高き蕎麦粉 挽きたて!打ちたて!茹でたて!の3たてをお楽しみ下さい ◆絶品しゃぶしゃぶ◆ 旨味溢れる麦富士豚や大山鶏をこだわりの蕎麦つゆ

• 2016年07月24日 22:40
• 7人が参加中
• 30
• 9

すすれ！吉田のうどんのトピック

最近行ったうどん屋・勝手に個人評価

りめしを食べてきました。（５００円） 以前より値上げされたのが、ん〜〜〜。 麺の硬さ◎（吉田のうどんを物語ってますかね） つゆの濃さ◎（薄すぎず濃すぎず納得） 最近行ったうどん屋・勝手に個人評価

• 2016年07月13日 22:42
• 2073人が参加中
• 149

３０歳からの大人オフ会のイベント

募集終了【満員御礼】6/6（月） 銀座コリドーでタコしゃぶのオフ

しゃぶセット』 ◆〆の五島うどん 【90分飲み放題メニュー】 ※L.O.30分前 ビール サッポロ黒ラベル　※ピッチャーの場合あり 日本酒 真剣勝負（冷 鮮な大ぶりのタコを薄くスライス。 すっとやわらかなタコの身を、出汁の利いた特製のタコつゆにくぐらせて味わいましょう。 幹事

• 2016年06月01日 01:39
• 8人が参加中
• 15
• 6

ぐるなＢＢのトピック

そば亭 山彼方（宮城県名取市・シベールの杜隣）

した日本家屋が趣深い。 店内は広々とした座敷やテーブル席があり、他の客を気にする事無く、自分だけの食事を堪能出来る空間作りが施されている。 メニューはそばを中心としながらうどん や一品料理もあり、価格は一般価格よりやや高め。 そばは本社のある山形仕込みの硬蕎麦かと思いきや、やや太めの角ストレート、プッツリ系で香りが良く、つゆ

• 2016年06月01日 00:01
• 29人が参加中
• 1

ピクニックとグルメ・遠足の会のイベント

募集終了5/27(金)19時半〜:江戸川橋の絶品宮崎うどんの店『はつとみ』にてディナー会＆椿山荘の蛍(ホタル)観賞会

の茹で加減で供されます。 うどんを受け止めるつゆの方もまた、醤油を押さえた透明感のある上品な味。名物の釜あげうどんは、出汁の旨みとうどん 5/27(金)19時半〜:江戸川橋の絶品宮崎うどんの店『はつとみ』にてディナー会＆椿山荘の蛍(ホタル)観賞会

• 2016年05月23日 09:59
• 1人が参加中
• 4

早い、簡単、旨い料理♪のトピック

【麺】たらこバターうどん

　 ■作り方■ １　たらこの皮を取り除き身だけにし、大きめのボウルに 　　たらこ、バター、めんつゆを入れておく。（☆印） ２　うどん 【麺】たらこバターうどん

• 2016年05月03日 19:07
• 575912人が参加中
• 631

芳醇天然かけ醤油

たし、大根おろしなどそのままかけてお使いください。うすめては天つゆ、そうめん、そばなどのつけ汁用（1:3）、かけうどん、かけそばなどのかけ汁用（1

• 27人が参加中

早い、簡単、旨い料理♪のトピック

[市販食品]大根おろしを使った料理♪

【麺】納豆おろしうどん http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=7610593 【市販食品】おか 大根おろし大好きなんですが,たれやつゆに入れたり焼き魚にそえたりしか思いつかないので 大根おろしを使った料理を教えてください パス

• 2015年10月18日 20:55
• 575912人が参加中
• 43

んまい蕎麦食べよう♪いわき支部

の蕎麦はうまいよ！！天ぷらももう最っ高！！」 というようなお店に行きたくなるようなコメントは、もうどんっどん書き込んでいただいて結構です！お店 の選び方、そばつゆの濃さ、などなど・・・ そのお店のこだわりによってその味は大きく異なるもの、だと思うんです。 ですから、 「ここ

• 40人が参加中

東北牛丼オフのイベント

募集終了第8回東北牛丼オフ

禁止メニュー 「定食メニュー」「カレーメニュー」「お子様メニュー」「朝定食」「親子丼」「カツ丼」「うどん」「ビビン丼」「キムカル丼」「豚とろ丼」「炭火 でプレイヤーが逃げ切った場合、逃げ切った方の勝ちとなります。 とくせい「つゆだく」「つゆだくだく」、どうぐ 「マイ箸」によ

• 2015年08月25日 22:09
• 2人が参加中
• 1

☆お料理レシピ☆のイベント

募集終了8/9（日）大井町の料理教室『Harvest Beach』 第53回 夏こそ食べたい【煮込む】料理

日（日）開始 18:15 終了 21:30 品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室 ・ほっくほく肉じゃが ・カレー粉から作るカレーうどん くほく肉じゃが ・カレー粉から作るカレーうどん ・ひんやり冷やし汁粉 ○●日時○● 8月9日（日） 開場 18:05 開始 18:15 終了 21

• 2015年08月08日 20:42
• 3人が参加中
• 5

一人暮らしのお料理レシピのイベント

募集終了8/9（日）大井町の料理教室『Harvest Beach』 第53回 夏こそ食べたい【煮込む】料理

日（日）開始 18:15 終了 21:30 品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室 ・ほっくほく肉じゃが ・カレー粉から作るカレーうどん くほく肉じゃが ・カレー粉から作るカレーうどん ・ひんやり冷やし汁粉 ○●日時○● 8月9日（日） 開場 18:05 開始 18:15 終了 21

• 2015年08月08日 20:40
• 2人が参加中
• 8

料理作るのが好き。のイベント

募集終了8/9（日）大井町の料理教室『Harvest Beach』 第53回 夏こそ食べたい【煮込む】料理

日（日）開始 18:15 終了 21:30 品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室 ・ほっくほく肉じゃが ・カレー粉から作るカレーうどん くほく肉じゃが ・カレー粉から作るカレーうどん ・ひんやり冷やし汁粉 ○●日時○● 8月9日（日） 開場 18:05 開始 18:15 終了 21

• 2015年08月08日 20:39
• 2人が参加中
• 4

節約＆簡単料理♪のイベント

募集終了8/9（日）大井町の料理教室『Harvest Beach』 第53回 夏こそ食べたい【煮込む】料理

日（日）開始 18:15 終了 21:30 品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室 ・ほっくほく肉じゃが ・カレー粉から作るカレーうどん くほく肉じゃが ・カレー粉から作るカレーうどん ・ひんやり冷やし汁粉 ○●日時○● 8月9日（日） 開場 18:05 開始 18:15 終了 21

• 2015年08月07日 15:49
• 1人が参加中
• 4
• 1

1日体験レッスンしましょ☆のイベント

募集終了8/9（日）大井町の料理教室『Harvest Beach』 第53回 夏こそ食べたい【煮込む】料理

日（日）開始 18:15 終了 21:30 品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室 ・ほっくほく肉じゃが ・カレー粉から作るカレーうどん くほく肉じゃが ・カレー粉から作るカレーうどん ・ひんやり冷やし汁粉 ○●日時○● 8月9日（日） 開場 18:05 開始 18:15 終了 21

• 2015年08月07日 15:49
• 1人が参加中
• 4

♡習い事だぁい好き♡のイベント

募集終了 8/9（日）大井町の料理教室『Harvest Beach』 第53回 夏こそ食べたい【煮込む】料理

日（日）開始 18:15 終了 21:30 品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室 ・ほっくほく肉じゃが ・カレー粉から作るカレーうどん くほく肉じゃが ・カレー粉から作るカレーうどん ・ひんやり冷やし汁粉 ○●日時○● 8月9日（日） 開場 18:05 開始 18:15 終了 21

• 2015年08月07日 15:49
• 1人が参加中
• 4

駅そば・駅うどん　データバンクのトピック

福島県

このトピックスでは福島県の駅そば・駅うどんについて書き込んでください。 郡山に旅行に行きました。これは、郡山 駅新幹線ホームの階段を降りたところにある「そば処」のきつねそばです。 つゆがしょっぱいのには驚きました。東北地方はこういう味が多いんでしょうか。

• 2015年07月06日 14:26
• 272人が参加中
• 16

品川駅の常盤軒をなつかしむ！

体も値段相応なのだがボリュームは満点。 味噌汁の代わりに、 スープ(そばつゆ)がつくが、 お好みそば(うどん)用トッピング具材を、 自由に入れて食べることが出来ます。 品川 軒のお好みそばと品川丼が好きだった人のコミュです。 中でも人気メニューが、 お好みそば(うどん)と品川丼です。 お好みそば(うどん)とは、 食券を購入して渡すと、 かけ

• 109人が参加中

元　 道玄坂カフェのイベント

募集終了【６/１８】 通常営業だし蕎麦を食べよう

オケができない日なので、いっそのことお蕎麦でも食べませんか。 とりあえず、蕎麦茹でます。 もしかしたら、うどんもあるかも。 出汁とるとか面倒なので、蕎麦つゆ

• 2015年06月18日 17:38
• 4人が参加中
• 7

秘密のケンミンSHOWのBGMのトピック

５月２１日放送分

イア） ④おつゆ→遥かなる影（カーペンターズ） ⑤ビッグサイズ→J ⑥超ギンギン→ギンギラギンにさりげなく（近藤真彦） ⑦みそ煮込みうどん→ドレ ミの歌 ⑧味噌煮込みうどん→ミセス・ロビンソン ⑨お母さん→ボヘミアン・ラプソディ ⑩愛知県民→燃えよドラゴンズ ⑪赤ちゃん→ベイ

• 2015年05月27日 23:07
• 73人が参加中