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【色平哲郎氏のご紹介】朗報、PCR検査が増加しても、新規感染者数、患者数は明らかに減少

大学人文科学研究所准教授。専門は農業史・環境史。 2013年『ナチスのキッチン』で河合隼雄学芸賞、19年『分解の哲学』でサントリー学芸賞、『給食の歴史』で辻静雄食文化

2020年04月27日 19:51
57人が参加中

大使夫人が教えるコーカサスのアゼルバイジャン料理会

ルバイジャン料理は、豊かさを増したテュルクの食文化アゼルバイジャン料理の特徴は、多くの文化要素がもたらされ、豊富な自然の産物で構成されていること。アゼルバイジャン人はテュルク系の民族です。テュルクの遊牧の食文化は肉や乳をもたらし、コーカサス山塊の食文化とあいまって乳製品の使用が発達し、更に

2020年02月25日 22:18
133人が参加中

駐日大使と国際交流のトピック

大使夫人が教えるコーカサスのアゼルバイジャン料理会

ルバイジャン料理は、豊かさを増したテュルクの食文化アゼルバイジャン料理の特徴は、多くの文化要素がもたらされ、豊富な自然の産物で構成されていること。アゼルバイジャン人はテュルク系の民族です。テュルクの遊牧の食文化は肉や乳をもたらし、コーカサス山塊の食文化とあいまって乳製品の使用が発達し、更に

2020年02月25日 22:14
136人が参加中

クリスタルゾーンのトピック

情報提供　大腸の管理

の質がこのように60年間で変化してきたんです。はっきりとした原因はわかっていないのですが、一つには食生活、食文化が変化したことが挙げられます」　臨床

2020年02月08日 12:50
322人が参加中

市民運動創造と宇都宮健児ら群像のトピック

【永岡浩一さんからの通信】Ｊ−ＷＡＶＥ　ＪＡＭＴＨＥＷＯＲＬＤ（2020/1/28）　青木理＆竹内昌治

培養肉を語る、人間の食文化を変える可能性を考察する、桜を見る会の責任を取らせるまで追及は終わらない、日本の戦争責任を問う＆有馬晴海　予算さんが食べられるのは倫理申請を通ってから、青木さん、こういう研究、医療など、人間の存在の命、食、命を奪ってきたものを根幹から変えるのは面白いが、怖い面もある、竹内さん、新しい食文化

2020年01月30日 09:58
27人が参加中
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クリスタルゾーンのトピック

情報提供　無農薬＊オーガニック＊有機栽培

感、健康効果など様々なことを期待する。そして、近年特に重要視されるものが"食の安全性"である。食文化の多様化に伴い、料理

2020年01月17日 22:25
322人が参加中

多治見ラブのトピック

多治見の嫌いなところ

・車が多いところ・食文化が進んでいない多治見ってほんとに車多いですね。名古屋並みです。多治

2019年11月12日 09:09
2650人が参加中
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今日は何の日？気になる。のトピック

11月3日の記念日

念日とした。ちゃんぽん麺の日長崎県生麺協同組合が制定。長崎の食文化である「ちゃんぽん」をPRしようと、「文化の日」を記念日とした。調味料の日日本調味料マイスター協会が2009年に制定。「い(1)い(1)味(3)」の語呂合せと、伝統調味料から和食文化を見直してほしいということから、「文化の日」を記

2019年11月03日 05:28
57人が参加中

岸波通信のトピック

◆岸波通信ラーメン道・外伝「うどん処／ゆずりは」ほか

」 https://habane8.com/P/31f.htm ◆030「日本の食文化が最高♪の巻」 https://habane8.com/P

2019年10月31日 21:05
20人が参加中

今日は何の日？気になる。のトピック

10月1日の記念日

ん患者などによる「あけぼの会」が制定。「乳がん早期発見強化月間」の1日目。食文化の日日本食研が制定。同社の1971年の創業記念日。日本食研磁石

2019年10月01日 05:19
57人が参加中

お菓子新商品紹介のトピック

カルビー秋田の味ポテトチップスいぶりがっこ味袋55g

発売した商品で、秋田特有の食文化｢いぶりがっこの味わい｣を再現した、漬物の酸味と甘みが楽しめるポテトチップスです。袋を

2019年07月24日 20:14
50人が参加中

伊倉の村のトピック

伊倉姓についての情報

市と転勤していましたが、長野県在住でした）に住んでいました。長野県でも北信（長野市）中信（松本市、諏訪市等）南信（飯田市、伊那市等）東信（上田市、佐久市等）で食文化

2019年07月14日 13:06
30人が参加中
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孫崎亨・広原盛明・色平哲郎達見のトピック

【孫崎享のつぶやき】産経「政府は国際捕鯨委員会（ＩＷＣ）から脱退方針固めた。反捕鯨国が加盟８９カ国の過半数、その中に米、英、豪、EU諸国等」

で可能となっている南極海での調査捕鯨はできなくなる一方、日本の排他的経済水域（ＥＥＺ）内での商業捕鯨再開への道が開けることになり、鯨食という日本の食文化の断絶を防ぐ効果も期待される。　ＩＷＣ設立的反撥を招く中、「商業捕鯨の一部再開」を行わなければならないことか。・「鯨食という日本の食文化の断絶を防ぐ効果」、それは国際社会の反対を押し切って追及されなければならない物か。