コミュニティ検索結果(3ページ目)

トピックの検索結果：152件

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ＶＩＮＳ！ＶＩＮＳ！ＶＩＮＳ！のトピック

ワインの造り方

の果皮から色素を十分に抽出しなければならない。発酵が進むにつれ、果皮や種子などの固形物は発酵槽の上面に浮き上がってくるので、発酵槽の下方から果汁の攪拌を行う。アルコール発酵終了後、乳酸菌によってリンゴ酸

2008年03月28日 18:32
3人が参加中

ＶＩＮＳ！ＶＩＮＳ！ＶＩＮＳ！のトピック

ワインの味の構成

とりとした甘味に感じられる。『酸味』豊富であればシャープで鋭角的に、足りなければ、ぼやけた味わいになる。葡萄中の酸味は、酒石酸とリンゴ酸が大半を占めている。酒石酸は、しっかりとした印象のさわやかさを表現し、リンゴ酸は未熟で刺激の強い味わいの印象をもたらす。イタ

2008年03月28日 14:00
3人が参加中

ＶＩＮＳ！ＶＩＮＳ！ＶＩＮＳ！のトピック

ワインの言葉

生きと感じられるようにする点で重要である。ワインに含まれる自然の酸としては、クエン酸、酒石酸、リンゴ酸、乳酸がある。暑い年のワインは酸度が低い傾向にあるが、涼し

2008年03月28日 02:38
3人が参加中
13

身近な健康のトピック

ちょっと遅めの　いちごの栄養

壊される量は喫煙者より多いらしいです ------------------------------------------------------------ ビタミンＣは新陳代謝を活発にし疲労回復に効果があります。またいちごの酸味はクエン酸やリンゴ酸ですがこれ

2008年03月12日 21:43
18人が参加中
4

和飲学園4期生のトピック

第五回で学んだこと

ワインの温度と味のお勉強です。同じワインでも温度によって味が変わります。リンゴ酸の性質で冷やすとすっきりですが、温まるとぼんやりします。

2008年02月29日 12:47
4人が参加中
1

シャンパンサロン　"Vionys"のトピック

マリアージュ

Millesime Brut 1999×ﾌｫｱｸﾞﾗ、甲殻類ｿｰｽ、ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ（大好きな味！ﾖｰｸﾞﾙﾄの香り、PN80:CH20、ﾏﾛﾗｸﾃｨｯｸ発酵を行う為リンゴ酸

2008年02月25日 20:42
100人が参加中
2

梅っしゅのトピック

『良熟梅酒野花(のきょう)』

完熟梅を蔵元が独自に醸造した清酒に漬け込んで、天然エキスを引き出しながら約2年かけて熟成。瓶の中でも今なお熟成をし続けてる。よく熟した野花のエキスはリンゴ酸やクエン酸、コハ

2008年02月11日 09:16
4人が参加中

食べる健康法のトピック

秋の食材と薬効

内で効率よく利用されるように調節素としての役割を持っています。ぶどうの酸味は有機酸によるもので、約１０％の有機酸が含まれています。主に酒石酸、次いでリンゴ酸が多く、この両者で九割を占めています。有機

2008年02月04日 00:05
3178人が参加中
7

MAJOLICA MAJORCAのトピック

1/21発売☆ﾏｼﾞｮﾙｯｸ(ﾄﾘｯｸｵﾝ)

ｸ,ﾘﾝｺﾞ酸ｼﾞｲｿｽﾃｱﾘﾙ,ﾄﾘｴﾁﾙﾍｷｻﾉｲﾝ,ﾜｾﾘﾝ,ｼﾘｶ,ﾐﾘｽﾁﾝ酸亜鉛,ｾｽｷｲｿｽﾃｱﾘﾝ酸ｿﾙﾋﾞﾀﾝ,ｼﾞﾒﾁｺﾝ

2008年01月10日 00:47
15261人が参加中
8

♠理想の栄養吸収の知識のトピック

鉄分の吸収詳細（ヘム鉄・非ヘム鉄）　　　　　　http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=1819438

い果物などと一緒に取るといいです。また非ヘム鉄は動物性たんぱく質と一緒に取ることで吸収率がぐんとよくなります。２．クエン酸やリンゴ酸と一緒に取るクエン酸やリンゴ酸

2007年12月24日 12:31
9733人が参加中
4

土井酒店わいん屋caveDOIのトピック

健康に梅酒☆

言えば独特の酸味が特長ですよね。これは酒石酸、クエン酸、リンゴ酸、コハク酸などが含まれているためで、それらが多くの薬効をもたらすといわれています。これ

2007年12月19日 23:15
152人が参加中
3

ワイン　ブラインドの会のトピック

グランエッシェゾー　０４

にドリンクアップの概観、麝香、ユーカリ、松脂、異色、リンゴ酸、酢エチ、ヴィオなのか？回答　豪　ＣＨ　０４ ?シャンボルミュジニー　０４　ユベ

2007年12月16日 12:55
3人が参加中

ワイン　ブラインドの会のトピック

ボナペティ　１１日

?Carlevana　ＣＨ　０２　１２％　as　set　COM ｓｙｇ、ｓｂ、リナロール、弱ラクトン？リンゴ酸、クリスブ、ヘディチー

2007年12月12日 00:41
3人が参加中

Great Australian Beersのトピック

Beer and winemaking glossary

マロラクチック発酵｛はっこう｝◆乳酸菌がリンゴ酸を乳酸に分解すること。赤ワインなどの味をまろやかにする often used to

2007年10月16日 21:59
14人が参加中
1

ドクター・ハウスのトピック

サスペンス

から取り出したことを暗に示す演出でした）（金チオリンゴ酸ナトリュームとか言ってました） http://3.csx.jp/kenta_k/drugs/012siozoru.html

2007年10月08日 04:52
93人が参加中
1

ワイン　ブラインドの会のトピック

９月２７日　神田ブラインドを終えて　?

テル、アペラシオン特定困難スレート、リンゴ酸、ヘディ ?シャブリ　Les　Lys　０４　ドミニクローラン１２，５　　山信ｓｙ、ｓｂ

2007年09月30日 15:15
3人が参加中

ワイン　ブラインドの会のトピック

２００７年９月２１日　吉祥寺　ボナ

る。 ?Suhubert　ｓｂ　０２　アサヒ屋　１３，５まず目に付くのはガスで、これはリンゴ酸から乳酸に変貌しつつある、状態面では良いことではない。麦わにペトロールとＣ６があり、どちらも微量で主張していないために光合成閉鎖のリースリングという先入観が完全に入った。アタックは強烈なまでのリンゴ酸

2007年09月22日 02:16
3人が参加中

身近な健康のトピック

夏バテには　梨がいい？

を下げる作用が有ります。 ☆アンモニアを体外に排出するアスパラギン酸を含むため　利尿作用が有ります。 ☆リンゴ酸　クエン酸の酸味が有り　水分（８８％）補給

2007年08月10日 00:24
18人が参加中
4

皮膚科で美肌のトピック

お肌が絶対キレイになる☆知った人だけ得する情報

ピーリングでも色んな種類がありますね。１）グリコール酸 AHA（フルーツ酸）のひとつ。他のフルーツ酸としては、乳酸、リンゴ酸、酒石酸、クエン酸等がある。30％程度

2007年07月13日 23:39
16708人が参加中

札幌　BAR PIECE OF DREAMのトピック

6月のメールマガジン

酸味は、クエン酸、リンゴ酸などの有機酸によるものです。クエン酸はエネルギー代謝をすすめて疲労回復や老化を防止し、食欲増進効果も期待できます。抗菌

2007年06月01日 16:03
39人が参加中

Ｉ LOVE★さだひろあき!!のトピック

さだぽえむ

ようさん　とっても白い歯リンゴ酸君を見てるとなんだかないてもたってもいられない　太陽サンサンおはようさん　君の元へいち

2007年05月27日 08:16
11人が参加中
4

成分表を作ってみましたのトピック

ら行

障 ―――――――――――――――――――――――――――――――――― ―――――――――――――――――――――――――――――――――― リンゴ酸　　特になし香料、化学物質合成の中間体、キレ

2007年05月17日 02:54
14人が参加中

健康＆美しくダイエットのトピック

ダイエットにお勧めな食材

かつぎ 45kcal：1人分さといものみそ煮 71kcal：1人分りんご利尿作用、整腸作用、強い抗酸化作用があります。リンゴ酸

2007年05月10日 08:36
41人が参加中

食事で綺麗な体のトピック

漬物・梅干

ウバン　乳酸　コハク酸　リンゴ酸　硫酸第一鉄　ｅｔｃ ●素材　スーパーの漬物コーナーの梅干は　中国

2007年03月29日 06:21
41人が参加中

今日のWineは何にする♪のトピック

Chablis　2005　Cuvee　Vieilles　Vignes "Eleve en Futs de Chene"

く鋭い酸味とマイルドな酸味が渾然とした優れたワインを産出。シャブリ Appellation Chablis Controleeですこれが普通のシャブリです。すっきりとしたリンゴ酸

2007年03月28日 09:14
7人が参加中
4

自然の食品で健康生活のトピック

ハチミツ　　その効用　（咳止め・去痰効果）

器系の病原体の増殖を抑えます。ハチミツの有機酸には、酢酸、塩酸、絡酸、クエン酸、グルコン酸、乳酸、リンゴ酸、リン酸、ピログルタミン酸、コハ

2007年01月27日 16:48
9人が参加中

ワインの集いのトピック

ワインの小話（５２）〜アルゼンチンワイン＜１２＞ネグロ川上流・中流域の特色〜

れがあることは否めない。。。 o(￣ー￣;)ゞううむ冷涼な地区では、果汁はリンゴ酸をはじめとする「高い酸」「低い糖度」を特徴とする。。。 "φ(･ｪ･o)~ﾒﾓ

2007年01月25日 23:22
60人が参加中
2

予防医学って、何だろう？のトピック

T49>神経痛に関して

） http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=14608823&comm_id=1683938 ?米酢米酢には、クエン酸やリンゴ酸

2007年01月25日 17:34
2472人が参加中
2

自然の食品で健康生活のトピック

ハチミツについて　その２

ルギー生産に重要なクエン酸回路を構成する物質のひとつ。５、グルコン酸　善玉腸内細菌の増殖、体内をアルカリ性に変える。６、乳酸　グルコースを合成する為の基質。７、リンゴ酸　クエ

2007年01月22日 13:33
9人が参加中

薬膳で健康になろう！のトピック

【柿】

のときの食べ過ぎに注意。《栄養成分》ビタミンＣ、ペクチン、カリウム甘味：ブドウ糖、果糖（ショ糖、マントールを含む）酸味：リンゴ酸、クエン酸、酒石酸色素

2006年11月23日 02:10
4129人が参加中
2

B7＋ connectionのトピック

日獣の訂正集〜基礎系〜

のdから矢印で出ている　「マレイン酸」→「リンゴ酸」　 ? 問52 　解説 5行目　「mRNAにはイントロン(非コード部)が含

2006年10月15日 12:33
3人が参加中

★より正しい健康情報の読み方のトピック

酢をかんがえる 1概要　　http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=11216124&comm_id=275786

ク酸、クエン酸、フマル酸、リンゴ酸）は、そのTCAサイクルを活発にするといわれています。しかし、酢から摂取した有機酸が、その

2006年10月09日 19:45
767人が参加中

ミングル　ゲルマと岩盤浴のトピック

秋はエネルギー代謝を高めよう！

ラルを毎日十分摂取すること。　代謝を盛んにするサプリメント、代表的なものは、αーリポ酸、　シスチン、クエン酸、リンゴ酸、など＊良い汗　皮脂

2006年10月05日 18:13
14人が参加中

オーガニック・ボタニクスのトピック

SLOW CARE CLUB NEWS NO.5

ハーブをご紹介します♪ 〇ハイビスカス〇クエン酸、リンゴ酸など有用な酸と、豊富なビタミンＣとカリウムを含有。利尿作用、便秘改善。むく

2006年09月12日 09:56
109人が参加中

デトックス（解毒）美容のトピック

肝臓ディトックス

ついて：リンゴジュースはリンゴ酸がいっぱい含んでいます。リンゴ酸は溶解力のあるで個体の小球を弱める。２番について：Epsom塩（硫酸

2006年08月24日 10:13
39975人が参加中
4

オーガニック・ボタニクスのトピック

SLOW CARE CLUB　NEWS NO.4

評です。ビタミンやカリウム、クエン酸・リンゴ酸を豊富に含むハイビスカス、ビューティハーブとして広く知られているローズヒップ、リラ

2006年08月11日 12:13
109人が参加中

ロワールワインのトピック

マセラシオンカルボニック

が始まると炭酸ガスが生成されますから次第にタンク全体が炭酸ガスで充満します。炭酸ガスで充満したタンクのなかでは潰れていない葡萄の細胞内部で酵素の働きによってリンゴ酸が分解されアルコール、アミノ酸、コハ的に炭酸ガス雰囲気をつくってやっても同じようにワインが生成されます。マセラシオン・カルボニック法で造ったワインはタンニンが少ない割りには色が濃く、渋みや苦みが通常のワインより少なくなります。リンゴ酸

2006年07月21日 13:14
124人が参加中

オーガニック・ボタニクスのトピック