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切りをメロンの果肉にのせたもの。皿料理やカクテルスタイル、ピンチョスなど様々な形態で提供される。 元来は保存食であるハムの強い塩味をメロンの甘味が和らげる、もし 生ハムメロンが好き!
ベツとアンチョビの温かいサラダ ★自家製チリビーンズ ★たことオリーブのピンチョス〜ガリシア風〜 ★プロシュートの盛り合わせ ★スモ ★ホワイトアスパラガスと生ハムのサラダ仕立て ¥840 ★トマトとじゃがいものサラダ ¥840 ★豚肉
ンセラーノ・ピンチョス・地中海・カプチーノ・バル・バール・BAR・大阪・上新庄・DORRA・Dorra・西班牙・土鍋・ガーリック・オリーブオイル・ワイ ス各種 \ 350 ・生ハム各種 \ 800〜 ・小さい土鍋のガーリックオイル煮 \ 600〜 (魚介・鶏肉