トピックの検索結果：2件
検索条件：タイトルと本文+更新順
酒人好乃衆のトピック
日本酒コラム「日本酒の四季」
ら冬にかけて醸造した、 新酒から「ひやおろし」までの熟成による味の違いを楽しむ文化は、昔から根付いているのです。 ひやおろしで秋の旬を楽しもう 今年は、猛暑と集中豪雨が交互に訪れるような不安定な夏の天候でした。 それでも９月の
- 2008年09月17日 16:59
- 14人が参加中
地酒と焼酎を愛す これから会のトピック
ひやおろし
【冷や卸し（ひやおろし）とは？】 江戸時代中期、しぼられたお酒を大桶に貯蔵し、 外気の温度が冷えて、大桶
- 2007年10月11日 12:24
- 23人が参加中
