管理人です。


今回の世界の料理編はクロアチア、スウェーデンに続き南米ペルーにします。
ペルー料理は南米でも他の国とブラジル、アルゼンチンなどとは別の独特の文化を持っています。
古代インカ帝国の食文化に加え、日本の移民、中国の移民が多い事から多様性を持っています。
太平洋の魚介類を使った素材も多く使われています。
ジャガイモ、トマトの原産地で大航海時代にヨーロッパにもたらされました。
他にもトウモロコシ、唐辛子、キャッサバと呼ばれる野菜もよく使用されます。

★お店は表参道の人気の現代風ペルー料理の2号店です。
『デスティノ51』
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1976898384&owner_id=210164

この機会にシカン文化、インカ帝国にルーツを持ち和食、中華にも通じる料理はいかが??



【詳細】
・日時　2024年8月18日、日曜日　12:00にお店集合。

・お店　YUYAY
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13294498/

・地図
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13294498/dtlmap/

・会費　3800円
前菜
・セビーチェ
　ライム、パクチー、アヒリモ風味の真鯛のマリネ
スープ
・日替わりスープ
メイン
・ロモサルタード
　国産牛ヒレ肉、玉ねぎ、トマト、フライドポテトのソテー
　＋500円でエビのソテーを追加可能です。
デザート
　日替わりデザート
ドリンク
　コーヒーまたはハーブティー
※苦手食材を明記の事。



■■以下を良くお読みください■■
◆必ず参加できることが固まってから参加ボタンをお願いします。
◆開催の1~2日前にメッセージで参加確認。
都度ログインしていただきます様、お願いします。
◆やむを得ない場合は必ず分かった時点で連絡、及びキャセルしてくだざい。
◆2名連続キャンセルは中止もあり得ます。
2名目キャンセルの場合は、参加費全額支払い又は、中止を選択できます。
支払いの場合、イベントは開催しその金額を主催者を除く参加者で割る。
中止を選択の場合全面中止でお店、参加者に迷惑が掛かります。
◆キャンセル重要度=C
▼キャンセル重要度とは?
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1975838373&owner_id=210164
◆主催者の都合で時間及び人数の変更、会自体の中止になることがございます。
◆本ページの料理写真は参考です。
実際にこの料理が出てくるかは判りません。
◆参加する方は当イベントを必ずチェックするようにお願いします。
https://mixi.jp/share.pl?u=https%3A%2F%2Fmixi.jp%2Fview_event.pl%3Fcomm_id%3D124773%26id%3D101379733&k=423ce470ad3a5474d99ccd13cdce1131cb0561fd
◆イベントが他で模倣された場合は如何なる対応もこれを了承いたします。。
◆参加ボタン=100%内容を理解、及び主催者の考えに同意したと判断。


■■■定員=6名■■主催者含む。
これ以上は無理です。
参加できるようになってから参加ボタンを押してください。
キャンセル待ちはせずにキャンセルを見つけた方に参加優先権がございます。
設定以上の参加表明者、参加表明時にコメントの無い方は当方で削除させていただきます。
また、主催者の都合で開始時刻を多少、変更する場合がございます。