尻尾まで餡(daurade a la oeuf creme)

おやつにタイヤキを食べようと思い、近所のタイヤキ屋まで買いに行きました。メニューに「うふクリームたいやき」なるものを見かけたのですが、脳内辞書を検索しても「うふ」の意味が分からない。そこで、好奇心を満たす為に金を費やすことにしました。食べてみると、カスタードクリームの一種です。

「うふ」について調べてみると、フランス語の「oeuf」が「玉子」に相当してました。おそらくはこの意味だろうと思います。

ところで、フランス語ではタイヤキのことを本当に「シポマデアーン」と呼ぶのでしょうか？ ＞ パティシエのみなさま