麺屋 蓮花＠古淵

PayPayキャンペーンがはじまったので、何かと松屋に行く機会が増えた。

で、140円引きクーポンが配布されたのを機に「カチャトーラ定食」（\790→\650、25%還元）を食べてみた。

…これ、定価で食べたら、間違いなく暴れていたであろうな（苦笑）不味くはないんだけど、旨くもない、というか、もう1回喰いたくなる何かに欠けている。ライスおかわり自由の店だったけど、ぜんぜんコメが進まない。何が足りないんだろうか？（悶々）

140円引きという過度な値引きからして、これ「シュクメルリ」みたいには売れなかったんだろうな…ひょっとして突然の「ごろごろチキン煮込みカレー」の復活って、そのせい？（邪推）

閑話休題

休みの日、ひとしきり部屋の掃除などを済ませた後、買い物で外に出たついでに「麺屋 蓮花」に立ち寄る。ご近所さんでは人気のお店だが、微妙な距離間のせいで、ほとんど未訪（昔1回食べたっけ？）だったが、個人の飲食店の悲鳴が聞こえたような気がして足を向けてみた。

午後2時前で先客8人だが、全員未成年というのが、なんとも…近所のショッピングモールが休業してるのも影響してるのかな？（さすがに100均も閉まっているのには参った）

基本の「塩とんこつらーめん」（\720）を麺かためでオーダー。味の濃さや脂の量も選べるが、完全に味を忘れているのでデフォでお願いする。

ほどなくして登場。チャーシュー、海苔、メンマ、白髪ネギ、糸唐辛子という構成。やや白濁の豚骨スープにはうっすら背脂が浮いている。さっそく飲んでみると、香りこそとんこつだけど、サラサラのあっさりで飲みやすい。けど、ちゃんといい味が出てる（←ここ大事）こりゃうまいなー。

麺は細麺ストレートのいわゆる博多系。スープがさらっとしてるから、固めにした分、ちょっとした分離感。これ、茹では普通でもいいな（メモメモ）

チャーシューは大振りでなかなかにうまい。これだとチャーシューメンでもありかな？そのほかのトッピングも過不足なく美味い。

麺量が125gと博多系にしてはやや多めだし、とにかくスープがうまいので、替玉には走らず、きっちりスープを飲み干すと、どんぶりの底には髄がうっすら見えた。ごちそうさまでした。

いや〜、食わず嫌いだったが実に美味かった。次回は味玉とマー油も試してみたい。

それと、こういうお店は潰しちゃダメだから、しっかり応援しようと心にメモメモ。