オートミール

この一ヶ月、体重があまり減らなかったので
食事のコントロールを試すことにした。
今回取り組んだのは置き換えダイエットで、ご飯の代わりに
オートミールを食べるというもの。

オートミールはオーツ麦をぺったんこにしたもので
海外ではシリアルなどの他お湯でふやかして離乳食や療養食に
して食べる。つまり栄養価がとても高い食べ物なのだ。
玄米と比べると、カロリーはおよそ半分で
鉄分・食物繊維・タンパク質などほぼ玄米を上回っている。

でもこのオートミールは日本人の口に合わないとの
噂があってもしかしたら美味しくないかもと
思っていた。しかし、実際にオートミールを食べてみると
味気ないけれど甘みもあり美味しいという感じだった。
五分粥を作る手間を考えるとオートミールをお湯で溶いたほうが
早いし良いのではと思った。
さすがにオートミールだけでは味気ないので味付けとして
だしの素の顆粒を加える。ふりかけなどでも美味しい。
普通のおかゆとして食べることができる。

オートミールは３０ｇほどでもかなり膨らむため
１５０カロリーくらいで小腹は満たせる。
これにささみやらシーチキンを足してタンパク質を補填する。
さらに今回は３日間限定で塩抜きというものを実践した。
これは食事中の塩分を極力へらす方法。
人間にとって塩分は生命線ではあるが一日の必要量は１ｇほど
あれば十分らしい。なぜ塩分を減らしたかというと塩分をとると
体が水を蓄えてむくむからである。
よって料理の味付けもだしの素を中心にして、味噌などは極力控えめに
することにしたのだった。

カロリーコントロールの元、オートミールを食べ続けて３日。
体重は1.3キロほど減少した。やはりオートミールの置き換えは
効果があるらしい。体脂肪は微増したが体重が減ったから体脂肪が増えるのは
当たり前といえばそうだ。体重計の数値はあまり当てにならないので
とりあえず見た目を重視しつつ頑張っている。

とりあえず筋トレは続行、タンパク質を中心に食事、
消費カロリーと摂取カロリーのコントロールでうまく減量をすすめよう。