ツバメと、どら焼き。

リンデンのお店の玄関の軒先にあるツバメの巣あるでは、ツバメさんがずっと座ってましたよ。卵を温めているのかなぁ。



今年は、何羽くらい、ヒナが卵から孵るかなぁ。


さて、今日のおやつは、どら焼きですよ。

まず、山田養蜂場の「はちみつどら焼き」。





やわらかく、ややもっちり、どら焼き生地。歯切れも、口溶けもいいですなぁ。
しっとりはちみつの甘味がありますよ。

間に、しっとり甘い粒あん。


もうひとつ、モンテールの「もちもちのどら焼き　北海道バター餡」。





ふんわり、もっちり、やわらかいどら焼き生地。歯切れよく、甘さ控えめ。

間に、ミルククリームと、バター餡が挟んであります。

ミルククリームは、なめらかでミルキーだけど、甘さ控えめで、ちょっと油脂感があるかなぁ。

バター餡は、バター風味の、甘い白あん。

好み的には、ちょっと塩味を効かせてくれるといいんだけど。


今日も、旨かったですな。

ごちそうさまでした。