イナムラショウゾウ

老舗のケーキ屋さん、イナムラショウゾウを久々に再訪しました。
13時ごろに着くと5人ほど並んでました。
小さなお店でケーキは少なめです。
ケーキは8個購入。

ショートケーキ。

今風の角ショート。
生クリームが美味しい。
苺がたっぷりです。

タルトフレーズ。


なぜか最下層、タルトの下にカスタード？？
生クリームたっぷりで美味しいです。
苺が甘い。

和栗ショート。

これはマロン好きにお勧め。
なめらかマロンクリームを存分に味わえます。
栗もゴロゴロいました。

キャラメルポワール。

あまり印象がない。
どこにでもありそう？
洋酒が効いてました。

上野の山のモンブラン。


名物のモンブランいただきました。
バター多めなクリーム？
甘くてねっとりです。

涙のしずく。


紅茶風味のコーティングチョコの次にレモンクリーム、ガナッシュの多層構造。
レモンとチョコが素敵なハーモニー。
断面が美しくて感動です。

苺ロール。

固いスポンジにいちごジャムがたっぷり。
キレイに巻かれてます。
巻くところを見たい！

栗のミルフィーユ。

サクサクなパイ生地にマロンがほっこり。
マロンペーストと生クリームの割合が絶妙。
巨大なマロングラッセが嬉しい。

久々の訪問でしたが、相変わらずの人気。
稲村 省三がバリバリ働いてました。
少し老けたかな