全部食べる

> 現代ではつまを食べるのはみっともない、という風潮もあるようですが、添えられているものにはメインの食べ物との相性が考えられているものが多いので、食べたほうが健康的には良さそうです。

そんな風潮があるのですか？
そもそも、日本料理は「食べられない（食べてもらうことを想定していない）ものは皿に盛らない」のが原則だと聞いています。

正解がどうなのかは知りませんが、私自身は、よほど刺身の血が滲んで不味そう、というのでなければ残らず全部食べます。



■刺身の「つま」に意味はあるのか？
(TOKYO FM + - 04月14日 11:10)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=257&from=diary&id=3946225