中華料理〜(*´ω｀*)@ニュース日記【真夜中におなかのすく話】

中華料理で何が一番好き？ニコニコニュースのユーザーの意見をまとめてみた
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=116&from=diary&id=3552355



中華料理と聞いて浮かぶのは、ラーメン炒飯ぎょうざ以外だと、エビチリとか回鍋肉とか青椒肉絲とか麻婆系ですかね。母親がよく作ってくれた、市販のモトあるやつ。春巻きも、冷凍のを揚げてましたっけ(((^^;)

横浜の中華街で食べた、牛バラ肉のあんかけご飯美味しかったなあ。オイスターソース効いた甘辛い味付けで、ご飯もりもりいけちゃう味でした。あと、貝柱とか鮑とかの干物のスープ。
中国料理には正直あまり縁がないんですが…四川飯店の、陳さんの麻婆豆腐は中国料理の範疇かな。花椒がっつりなアレ。


ぎょうざは確かに、焼いてあるの好きかも。流行の羽根つきでなくていいから、焼きたてのカリカリをラー油入りの酢醤油で食べたい。包むの苦手なので（ヒダが綺麗に寄せられない、うまく閉じられないので）もっぱら、紀文とかの既製品。



胡麻団子、杏仁豆腐、桃まんみたいなおやつ系も美味しいし。熱々のちまきや小籠包も好き〜(*´ω｀*)
中国茶は、烏龍茶・茉莉花茶よりも菊花みたいな工藝茶のほうが好み。特有の、聞香の作法いいなあ。