食品の異物混入

昨年にペヤングのカップ焼きそばに
ゴキブリらしき虫が入っていて問題になった頃から、
いろんなところで、
食品に異物混入の報道が過激になってきています。

これはどう対応したらいいのでしょうかね？

実際に異物混入に関しては１００％防ぐことは不可能・・・
ってことはわかっています。
ただ、対応の仕方に問題があるので、
その辺だけをハッキリさせればいいのではないでしょうか？

小さな個人の店舗での異物混入はその場で
謝罪すればいいとは思うのですが、
大型チェーン店や大手企業なんかで異物混入があれば、
他の店舗でも同じ食材を使っている可能性があるので、
早めに対応するべきだと思っています。

それを怠ったから今のマクドナルドが
窮地に追いやられているわけで・・・

食品偽装もそうだったのですが、
異物混入に関しても
報道されているのは氷山の一角でしょうね。


異物混入・・・というか、
注文した料理の中に虫が入っていたってことは
何度か僕も経験しています。

虫が入っていた料理を食べるのをやめて、
精算を済ませ、帰り際に、
「料理に虫が入ってたよ、これから注意してね」
というぐらいでした。

昔は僕も調理師をしていたので、
その場に店員を呼んで注意をしたら、
他のお客さんにも迷惑がかかるでしょうし、
店内の雰囲気も変わるから・・・
って配慮していました。

こういったのは故意で入れたのではなく、
偶然に入った、もしくは、
野菜などに紛れて虫が入っていた可能性が高いので、
それほど目くじらをたてることもないのでしょうけど、

今は、ＳＮＳやツイッターなどで、
簡単に情報を流せる時代です。

面白半分で写真をアップしたり記事にしたりしなければ、
これほど問題にはならないのでしょうけどね。

最近のマスコミの煽りは尋常ではないので、
こちらの対応も何とかならないものかと・・・

別に虫が入っていたって、
人が死ぬわけではないのに・・・ねぇ＾＾；