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■ 覚えておきたい！実は食べられる野菜のあの部分！
(クックパッドニュース - 08月23日 10:00)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=195&from=diary&id=3021360


チョッと気になったこと


種とワタと言えば、ゴーヤにも真ん中にたくさん詰まっていますよね。
　　この種とワタが苦みの元とも言われていますが、
　　実は食べてみると苦みはなく実よりもおいしいという評判も。
　　ビタミンCも豊富ということなので、今まで捨てていた人もぜひ挑戦してみてください！


母親がゴーヤを作っているので、奥がそれを調理

昨年夏からの、我が家の大人の食べ物の定番と化してます

中身も食えるのか

しかもビタミンCも豊富というところが魅力的


ブロッコリーの茎

　　(・・)σhttp://cookpad.com/recipe/1084835


キャベツの芯

　　(・・)σhttp://cookpad.com/recipe/2222985


ほうれん草の根元の部分、切り落としてしまっていませんか？
　　実は、この部分には、マンガン（骨の形成に関わる成分）や鉄分が豊富に含まれるそうです。
　　甘みがあっておいしいので、土をキレイに洗い落としたら、
　　根元の部分も一緒に茹でて食べてみてくださいね

　　(・・)σhttp://cookpad.com/recipe/1772547


大根の葉

　　個人的には大好きな部分ですが・・・

　　奥が購入してくる大根には葉っぱついてない・・・


８月２４日　其の壱