東京-大阪間　新幹線で２時間半

詳細 2014年5月17日 12:54更新

なっちゃんから送られて来た「いかなごの釘煮」
初めて食して、とっても美味しかったんだけど
これを作るのに本人は「炊く」と言ってます。

東京では、どう見ても「煮る」です^^
「釘煮」と言う位だから間違いではないと思います｡
しかし関西の人に聞くと、みんな「炊く」だそうです。
「炊く」と言ったら「ゴハンを炊く」位しか
思い付きませんがどうでしょう？


大阪や京都は文化的には江戸より遥かに歴史が長い訳で「煮る」ことの行為は「炊く」で正しいのかもしれません。


関東と関西、また他の地方でも
こんな表現や感覚の違いあると思います。
おもしろいの見つけたらコメントして下さい。

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