- 詳細 2013年6月14日 12:55更新
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このコミュニティは
わたくし『つぼ』が
HARUNAという松山市にある、とあるレストランのまかないを、皆様からお題をいただきまして、作っていこう！
というなんともラフなコミュニティです。
流れといたしましては、
１. 皆様からお題をいただく
２. お題について、いろいろな情報をインターネットや本などを使って調べる
３. 調べた内容(調理法やおいしい素材の選び方など)を元に、おいしいまかないを作る
４. 改善点や指摘された点を自分なりにまとめる
このような感じです
基本的にトピックに掲載する内容としましては、
２で検索した主な調理法や、素材の選び方、素材の豆知識
３の作ってみた感想と、自分なりの改善できそうな点とその方法
４で指摘された意見と考察
です
料理人にはなくてはならない知識。
料理するものに、とってもお得な豆知識などが盛りだくさん！予定！
試食会も行っております！
コンセプトまかない試食会は、月曜日。
お昼〜夕方にかけて、ゲストの気分と僕の気分で、作る時間を決めたいと思います。
基本友人と、友人の友人は大歓迎！
そのほかの方々も、メッセでのやり取りののち可能な限り招きたいと思いますので、気軽にメッセください！
月曜日、暇な人！飯を買う金がないひと！
是非来て！来てくれないと怠けるので･･･
できれば、メッセで前々日までには予約してください。
わたくしの休みの日が基本月曜日なので、月曜日と書いているだけで、確定ではありませんし、こちらの事情で休ませていただくこともあります。
ご了承ください。
