『家系』を愛する俺が東海地区の家系ラーメン店を紹介
家系にはまってしまったら普通のラーメンが物足りなく感じます
豚骨醤油、極太麺、のり、チャーシュー、ほうれん草、たまごサイコー
味の濃さ 濃いめ、普通、薄め
麺の固さ 固め、普通、柔らかめ
脂の量 多め、普通、少なめ
と自分好みにサイコー
東海地区には本格的家系〜なんちゃって家系ラーメンが数店舗あります
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