（書籍）信長のシェフ（漫画）

詳細 2020年8月22日 19:09更新: お好きな方。
ご興味ある方。
いつか読んでみたいと思っていた方。
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　　信長のシェフ

原作：西村ミツル
作画：梶川卓郎
芳文社『週刊漫画TIMES』で2011年3月18日号より不定期連載中。

　　あらすじ

料理人ケンは戦国時代にタイムスリップし、
記憶を失ってしまう。
間者と思われ斬り殺されそうになって川へ飛び込む。
川を流れていた瀕死のケンを助けたのは、
夏という女性の刀鍛冶。

自分の過去も、
現代人であることも思い出せないケンだが、
料理の技法や料理に関連する記憶だけは残っており、
まだ蒲焼しか調理法が無いウナギを開いて白焼きにする。
京の都で評判になったケンを、
織田信長は自分の料理頭に取り立て、
数々の難題を申しつける。

材料も調味料も無い中、
ケンは創意工夫で戦国の世を乗り越えていく。