「ラーメン二郎」そのもののコミュニティは沢山ありますが
あえてインスパイア店にスポットを当ててみようと思い作ってみました![]()
ちなみに「インスパイア店」とは
二郎ラーメンにそっくりなラーメンを出す店を指します。
味を独自に研究して二郎に近い味で出す店も有れば
昔は「二郎」の看板を背負っていたけれど、大人の事情で二郎の名前を名乗れなくなった店もあり
かと言えば普通にお弟子さんが二郎の看板を使わずに店を開いてみただけだったり。
理由に関わらず「二郎」を名乗らずに二郎みたいなラーメンを出す店全てを便宜上
「インスパイア店」と呼ばせて頂きます。
管理人も自他共に認めるジロリアンですが、二郎にハマるキッカケはインスパイア店で初めて食べた二郎系ラーメンのトリコになったからです
ちなみに上記に記載されている
「インスパイア店が二郎を名乗らないで開店に至った経緯」は、管理人が他コミュニティや外部サイト、ジロリアン仲間に聞いただけ程度の情報ですので、信憑性の程は定かではありません。
ご了承下さい。
困ったときには