- 詳細 2023年2月18日 20:44更新
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震災で被災された方々、ほんとにお気の毒です
復興にあたってる方々はご苦労様です
幸い、県南部は雪の被害が多かったものの
震災の被害は軽微でよかったと想います
現在被災地の方は、一般の我々が押しかけると
ご迷惑も甚だしい状況のようですので
静かに見守るという態度が良いかと思います
県南カフェ情報としては、今回の震災を契機にして
現在の流通システムの欠点を克服すべく、
スローフード、スローライフを提言していきたいと思っています。
幸い世界的にも省エネブームですし
レトロの良さを贅沢に感じる時代でもあります
ファーストフードも良いけれど、手作り感たっぷりの素材の味を
味わうことも大切な貢献になるかと思います
代替え食品によるおいしいメニューとか手作りの食品とか、
古いものを再生して使っちゃうこととか
そういった個人のコンセプトを思い切り楽しめる
カフェがやれれば面白いと思うんです
隣近所で知恵やモノを出しあって、
美味しく一緒の食卓を囲むようなカフェイベントを
企画していますのでその節はご参加くださいね
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