- 詳細 2013年9月2日 14:21更新
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大阪が「天下の台所」と呼ばれた天保年間、今の平野町・道修町あたりは大阪3丁目と呼ばれ、合薬屋（薬問屋）、呉服問屋などの豪商が軒を並べていた。 その問屋街の一角に、食道楽の旦那衆の舌を唸らせる「浪花屋（なにわや）」という料理屋があったそうな。 その店のオーナー豊造（とよぞう）は、鳥好きで有名な料理人で、全国各地の鳥料理を知り尽くしていた。
「浪花屋」は、豊造が厳選した「鶏料理」を、当時では珍しい「薬味」を使って一工夫した独特の「こだわり鶏料理」を出す店として繁盛していたそうな。 なかでも看板料理の「鶏の炭火バラ焼き」が大変評判で、「浪花屋といえば鶏料理」と言われるほどであった。鶏の「浪花屋」の名前が世間に広がるにつれて豊造は 「浪花屋の鳥造（なにわやのとりぞう）」という名で親しまれるようになった。その評判にあやかって店名を「浪花屋 鳥造」とし、鶏の美味しい店として繁盛を続けたそうな・・・
どーも！！
鳥造が好きな人！鳥造に行ったことがある人！鳥造を知っている人！鳥造で働いてる人！鳥造のメニューが好きな人！鳥造のマークが好きな人！鳥造で働いてるお兄さんが好きな人！っていうか誰でもいいです！
集まれ〜！
とりあえず登録してちょ☆
集まったらトピ立てていきます。
おしながき
・名物きゅり漬け
ピリカラの味が一度食べるとやみつきになる。
魔訶不思議な「キューリ」です。
・秘伝の鶏飯
秘伝のダシと門外不出の薬味であっさり味ながらもコ
クがあります。
最後のしめには欠かせない人気メニュー
・せせり身焼き
やわらかく脂の乗ったプリプリの身に秘伝のタレが絶
妙な一品です。
・やみつき手羽先
鳥造いちおし名古屋風のピリ辛手羽先はまさにやみつ
きのピリ辛でついつい手が出ます。
ぜひ一度ご賞味下さい
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定休日は日曜日ですm(_ _)m
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★★相互リンク★★
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岡本(神戸)!集合
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キーワード
鳥造/ぢどり亭/鳥/焼き鳥/地鳥/摂津本山/兵庫/神戸/大阪/岡本/JR/阪急/二号線/山手幹線/酒/居酒屋/焼酎/カクテル/甲南/学生/大学/甲南大学/甲南女子大学/神戸薬科大学/きゅうり/南蛮/関西/手羽先/タタキ/霧島/きろく/黒丸/氣/七夕/泰明/鉄幹/黒甕/中々/やませみ/夢酎/駒/麦人/東洋美人/往馬/天使の誘惑/梅酒/杏子酒/リキュール/カシス/ライチ/カルア/マンゴー/巨峰/マカディア/ジン/ウォッカ/////
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