一般的に変態属はグルメだと言われる。
物事の本質にこだわり、ただひたすらに刺激を探究する変態属。
だから、みせかけの雰囲気や価格などを一切を排除し、本質的な“旨さ”だけを見極められるのかもしれない。
王将の220円の餃子は銀座の某高級広東料理店の2,000円の餃子より断然旨い、と容易く言ってのけられる御仁を、ここでは真の美食家と言いたい。
しかし、私たちは決してB級グルメではない。
こだわるのは“旨さ”であって値段ではないから。
銀座に一皿1万円のカレーがあると聞けば、まずは好奇心で食べてみる。そして“旨い”かどうかを見極める。
“旨い”は主観である。主観多いに結構。
人が何と言おうと私は旨いと思うんだ という“食”をここでは紹介して頂きたい。
ただ、地区を限定したい。
紹介されたら食べに行く、ことを前提としたいので遠いところは避けたい。
山手線の駅だと品川から渋谷経由で池袋まで、その内側は麻布、青山、六本木界隈まで、外側は品川区、大田区、目黒区、渋谷区、世田谷区、新宿区、中野区、杉並区の範疇としたい。
トピック立ては自由だが、店を紹介する場合は料理のジャンル別としていけたら、と思う。
また、店&お料理の紹介にあたっては、場所や値段などの基本情報は当然としても、極力写真付きで掲載頂きたい。
では、よろしくお願いします。
困ったときには