日本料理の職人達よ！

詳細 2021年3月5日 12:00更新: 日本料理の職人達のコミュ

和食板前さん・すし屋の板前さん・そば職人・

天ぷら職人・和菓子の職人　など　

日本料理には欠かせないジャンルの皆様の

情報交換・厨房での出来事・お客さんの話

先輩後輩の話・もちろん　日本料理の話

技術的な交換場所・献立の情報交換

創作料理の話　和食の店のオーナーシェフ等

職人・板前・オーナーシェフ　

そんな業界人が集まれるコミュにしたいです。

業界外の方でも大歓迎です

お気軽にどんどん「トピ」を　お願いします。

また　似た様なコミュですが、
食にこだわるメンバーの集まりです
http://mixi.jp/view_community.pl?id=398877

職人の足跡お気軽に！
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=2892227

はじめましてのご挨拶はこちらで！
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=3152953&comm_id=415907