鯨料理を伝えよう【Team EKF】

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詳細 2018年12月19日 02:09更新: Enjoy(楽しむ)
Kujira(鯨)
Food(食)

様々な場面で意見が飛び交う鯨文化。

「今自分がやるべきことは？」と自問自答した結果、【2009年】より鯨料理を一人でも多くの方に理解して頂けるようなEvent企画を立てることになりました。

懐かしいだけでは発展はない!!一人でも多くの方に鯨の美味しさ、重要さを伝えていく。
昔ながらの伝統料理～時代に合った進化した料理までを各場面で伝えていきたいです。

※関連コミュ&私の立場上、政治関連やニュース等のトピは無しとさせていただきます。又、その様なご意見、質問等もお受け出来ませんのでご了承下さい。

※率先して「鯨料理を伝えよう」とご一緒に活動して頂ける協賛者(金銭的な事に関してはお断りします)、随時募集します。特に外食関連、メディア関連の仕事に携わる方、大歓迎です!! ある程度の協賛者が集まれば組織として動いていけたらと思っております。

※この活動は日本捕鯨協会、日本鯨類研究所、共同船舶株式会社のご協力により成り立つものです。

※私も鯨料理を提供していますが、お店の情報に関してはは当店コミュやブログにて御覧下さい。又、イベント開催は関東に限りません。

※普段は飲食店経営の為、情報等Upするのが遅れる場合が御座います。ご了承下さい。