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島田市の神座(かんざ)にある山に燻製を作るための小屋が建ちました。 豚肉・牛肉・鶏肉等なんでも燻します。 2008年11月より本格的に始動する予定の燻製小屋。まだ名称も決定していないのでその辺もいいアイディアがあったらコメントください。 うちの燻製を食べたことある方、食べてみたいと思う方、是非コミュに参加してください。 今は不定期で作ってますが、そんな情報も載せていきます。
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神座笹山燻製 たった今
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