神奈川県相模原市共和の路地裏に、西洋菓子海援隊と言う小さなケーキ屋さんがあります。
素材の持ち味を大切にしながら、深みのある美味しさ。
何て言って良いかわからないのですが、一口食べたら素材の濃さに驚き、飲み込んだ後にもその美味しさが込み上げて来る様な感覚。
僕はその味を皆さんに伝えたくて、気まぐれ職人さんの許可を頂き、このコミュを立ち上げました。
西洋菓子海援隊の新作ケーキやイベント情報を掲載して行きますので、皆さんのご参加お待ちしています。
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