滋賀県の瀬田にあるトンカツがやたらと美味しい居酒屋目指してます
たまに、更新してみます
たまに、メニューの事書いてみます
たまに、写真のせます
こだわる事が大好きです
トンカツを揚げるとき玉子を使用してません
日野で栽培している化石堆肥を使った米、美山産のとろろをトンカツのつなぎに使い、愛媛県産のパン粉を使用し、ブドウの種から抽出した油グレープシードオイルでトンカツを揚げてます
イベリコ豚やバームクーヘン豚、およそ30センチの大きなエビフライも魅力的です
定休日はありませんが…
いきなり、休む事がたまにあります
ご意見など頂ければ幸いです
大津市萱野浦24ー50ー20775454054