麩嘉（ふうか）ですよ。

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詳細 2016年1月27日 05:52更新: 管理人の近所ということもあり、いつも愛用している麩嘉の饅頭。その特徴は言うに及ばず、もはや全国区の麩嘉さん。

一口食べればもうあなたも麩饅頭の虜。お土産用だからとあなたも持ち帰るなんてもったいない。賞味期間は３日ですが、購入者特権を利用して即食べちゃいましましょう。
尚、いくら美味しいとはいえ5個(\1050)イッキに食べるとかはもったいないのでやめましょう。

「麩嘉」
場所：上・西洞院椹木町上ル
電話：075-231-1584
時間：9:00～17:00
休日：月曜＆1-8月最終日曜
予約すれば確実。経験上午前中だと難なく買えます。

店舗脇にある井戸水、京都７名水の一つ「滋野井」ゆかりの水です。麩嘉さんの好意に甘えつつ、お立ち寄りの際は是非ご賞味をば。
（生水のままで飲むと、その後の体調は保障いたしかねます。煮沸がオススメ。）
（無料とはいえ、2Lペットボトル10本とかやめましょう。何事も節度ある量で。）

管理人推薦の京銘菓達(気まぐれで増えていきます)
「美玉屋の！」
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(そのうち追加予定)