石川県金沢市松村にある
chocolaterie patisserie cacaoteの
ショコラ・ケーキ・焼き菓子が大好きな人
感想・オススメのっけてください
公式HPとはまた違ったお店の雰囲気なんかもわかってくるかも
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「cacaote」
シェフ・・・藤田修平
辻製菓専門学校フランス校卒
フランス patisserie gay 研修
職歴:「東京キャトル」、 新宿「パークハイアット」を経て
フランスのチョコレートメーカー「ヴァローナジャポン」では
テクニカルアドバイザーを務める。
ジャパンケーキショー2006大型工芸部門 大会会長賞
他 受賞歴多数
(カカオテHPより)
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困ったときには