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長野県松本市にある(株)大久保醸造店。 蕎麦屋を営む人で、醤油やみりんを使用する方は数多くいるとか。 現在のご主人で3代目、約100年の歴史を持つ(株)大久保醸造店。“本物の食べ物”にこだわり、早く大量にという製法はとらず、丁寧に人の手で本物の醤油を作りつづける。 関連サイト http://travel.mimo.com/j/tokusan/products/0001/
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(株)大久保醸造店 を愛する会 たった今
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