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- 詳細 2008年10月5日 10:21更新
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長野県松本市にある(株)大久保醸造店。
蕎麦屋を営む人で、醤油やみりんを使用する方は数多くいるとか。
現在のご主人で3代目、約100年の歴史を持つ(株)大久保醸造店。“本物の食べ物”にこだわり、早く大量にという製法はとらず、丁寧に人の手で本物の醤油を作りつづける。
関連サイト
http://travel. mimo.co m/j/tok usan/pr oducts/ 0001/
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