- 詳細 2017年10月23日 12:58更新
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看板には「やきとり」と書いて
ありますが、新鮮な豚を中心と
した串焼きをいただけるお店。
店内はカウンターだけで、一見
すると厨房のほうが広いような
感じ。
店の真ん中には熱源(電気グリ
ラー)が、「焼く」というよりは
「軽く炙る」感じの仕事をして
いる。
イチ押しメニューは「煮込み」、
でしょうか。アド街ック天国
でも紹介され、私が多くを語ら
ずとも周知の一品と思います。
串焼きは、たたき、なんこつ、
れば、てっぽう、シビレ、がつ、
はつ下など絶品が目白押し。
現在メニューから消えた「ずい」
は、刺身でよし、塩焼きでも
よしで、煮込みに入っている
こともありました。
いつの日にか復活することを
願って止みません。
