鎌倉のイタリアンジェラート

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詳細 2014年1月13日 00:33更新: 「鎌倉ジェラート」にようこそ
http://www.heisei-shonan.co.jp/gelato.htm

鎌倉の大仏と長谷寺の真ん中に位置する本格イタリアンジェラート店
建築家「伊藤誠康」が手掛けた和を基調とした現代建築の店舗内
石畳を思わせるエントランス
そして、毎日手作りの本格イタリアンジェラート

当店のジェラートは毎日その日に売る分だけその日に店舗内で作っている１００％自家製！！良質な生クリームのような舌触りと食感は、きっと今までに経験した事が無いほど滑らかでクリーミーだと感じるはずです。

流通している殆んどのジェラートは作った直後に急速冷凍をします。そうしないと運搬時に融けてしまうからなんですが、これをしてしまうと、ジェラートの中の空気が凍ってしまい、普通のアイスクリームやシャーベットの食感に変わってしまいます。
つまり、目の前で作ったものを何も手を加えず、すぐに食べてもらう事でしか、真のイタリアンジェラートを味わう事が出来ないのです。
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■店長ブログ
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■フレーバー／１２種類（毎日変わります）
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■特典／グルメウォーカーのクーポン！
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■定休日／月曜日・第１火曜日
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■特ダネ／雨の日のご来店は良い事が・・・
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■その他／タッパ持ち込みＯＫ
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■新メニュー／次々と開発していきます。（＾＾）