イスラコロ助　ファラ★フェル

詳細 2011年1月24日 22:12更新

静岡県で活躍中のサイコガンコブラこと山梨雄祐経営の移動ファラフェルサンド屋ミズラヒの応援コミニティーです。

◆◇ファラフェル（falafel）とは◇◆

ファラフェルは中東の食べ物で、水にもどしてから磨り潰したひよこ豆、そら豆またはその二つを混ぜたものにパセリやコリアンダーと様々なスパイスを混ぜ、丸めて揚げたコロッケのような食べ物である。アレクサンドリアを除くエジプトではそら豆で作るものを「タアミーヤ」と呼ぶ。欧米ではイスラエル式のひよこ豆のファラフェルが最もよく知られており、しばしばイスラエルの食べ物と認識されているが、エジプトから東地中海沿岸、アラビア半島南部、イランまで広い地域で愛されている食べ物である。

□■ミズラヒ紹介■□

店主サイコガンコブラこと山梨雄祐がイスラエルで出会ったファラフェルを日本でも広めたいと単身屋台デビュー。試行錯誤の末、日本人でも食べやすいファラフェルサンドを完成。肉魚を一切使わないベジタブル料理の為、高タンパク低カロリー、揚げ物なのにくどくなく毎日でも食べられます。特に女性に大人気です。
移動屋台の為、住所等はありませんがおもに静岡県静岡市を中心に出店中。野外イベントなどにも積極的に出店しております。


▲▽メニュー▽▲

☆ファラフェルサンド：（５００円）
ファラフェル、サラダ、フライドポテトをピタパンではさみオリジナルソースにて味付けがしてあります。
　　　　　　
☆チャイ：（２００円）
インド式紅茶
　　　　　　　　　　　　
☆フライドポテト：（２００円）

☆ファラフェルとチャイのセット：（６００円）


○●出店場所＆出店日時●○
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=11866259&comm_id=1485620
現在サイコガンコブラさんが海外逃亡中の為、お店はやっておりません。2007年2月ごろ帰国予定なのでしばらくお待ち下さい。

●○意見箱○●
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=11866598&comm_id=1485620

○●はじめまして、トピ●○
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=13746816&comment_count=0&comm_id=1485620
知らぬ間にちょっと人増えてたんで作りました。

当コミニティーメンバーは割引サービス実施中


10月26日 SBS放送（TV） 静岡発！そこ知り　にて紹介されました。
http://www.digisbs.com/sokoshiri/20061024094632.htm


トピックはみなさん自由に作ってください。
コミニティー上の要望等は管理人まで直接メッセージお願いします。
当コミニティーはミズラヒからの正式なオファーのもと作成しております。

最終更新　2006年12月27日

• タイムライン
• トピック別

もっと見る