pithiviers(ピティヴィエ)

詳細 2014年1月27日 21:38更新: パイ生地とアーモンドクリームとアマレット酒の組み合わせが素晴らしい!!
お菓子の王様、ピティヴィエが好きな人居ませんか!?

生菓子もいいけど、ごまかしの効かない焼き菓子が好き、
バターと小麦粉が織成すあの香ばしい風味がたまらない、
実はタルトポワールなんかも好きだったりする、
フィユタージュを扱う時のあの緊張感、
焼成時に上手く上がった時の喜びが何とも言えない、

…方やそうでない方もご参加お待ちしております☆

ちなみにコミュ内のルール等ございません、
トピを立てるのも自由ですので
皆様ふるってご作成ください♪

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