過去16年間の飲食経験を活かして、家族で美味しい燻製を作ってます。
アンチエイジングや日本の未来を考えると正しい食生活を考えなければなりません!!
少しでも食品添加物を減らしたいと思い、ベーコン・しっとりうま海老燻・チーズ・チキン・ホタテ・レバー・ビックコーン・ポテチ・ビーフジャーキーを忘れられない味に仕上げてます。。。
2006・07・08年は都内のホテルの一室で燻製パーティをやりました。
ベーコンの手作りに愛情・センス・酒の勢い!!を傾けた我が父の思いを知ってもらいたいと思います。。。
山中湖とななくに山と作成して、口コミで食べてもらってます!!!
ご興味ある方は、是非メッセージお待ちしております。