ＰＯＭＭＥＲＹ

詳細 2016年7月20日 00:07更新: ■ＰＯＭＭＥＲＹ

ワインで有名なフランスのポメリー社で作られる、粒マスタード。

ワインの原酒、ビネガー、シードル（リンゴの発泡酒）などに漬け込み、うまみと香りを醸し出す製法で作られる。

フタは伝統的な封ロウで密閉。容器は陶製。

フランスのマスタードの産地では、ディジョン、ボルドー、モーが有名で、

この“ＰＯＭＭＥＲＹ”の産地はモーである。