『年輩の方から、同じ年くらいの女の子、親子で、友達同志で、ひとりで、すきな時間にすきなように、珈琲を片手にとりどりに過ごすお客さん達の姿がありました。
それぞれが楽しそうで、それはずいぶんといい眺めに見えました。
何でもない風景がずっと記憶に残っていて、いつか、自分が淹れた珈琲を通してそんな空間を作れたら。
あんな空間や時間をつくりたい、味わってもらいたい。
そう感じたのが、YAMA COFFEE をはじめたきっかけです。』
そう語るのは「YAMA COFFEE」を運営する山崎桂子さん。
YAMA COFFEEでは、『出張喫茶や淹れかたワークショップ、焙煎豆とオリジナルの珈琲グッズ販売を通して、珈琲の楽しさをお届けして』います。
∴YAMA COFFEEサイト∴
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